Τρίτη, 1 Μαρτίου 2016

Τρίτη και γελάω- μωρά vs κουτάβια..

γλυκούλιααα...


1.3.2015

Καλημέρα και καλό μήνα!! Ας βγούμε να απολαύσουμε τη μέρα!!


Το απόφθεγμα της ημέρας- πιο δυνατό!

"Ο,τι δε σε σκοτώνει σε κάνει πιο δυνατό" Οι προκλήσεις τις ζωής μας κάνουν πιο ικανούς, έμπειρους και ευτυχισμένους.. πάντα υπάρχει φως και στα πιο δύσκολα!


Το φαγητό της ημέρας- Μανιτάρια γεμιστά με λουκάνικο και τυριά(πηγή:http://akispetretzikis.com/)



Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από το κοτσάνι τους που το κρατάμε ξεχωριστά, και με ένα κουταλάκι τα αδειάζουμε από τα μαύρα ελάσματά τους τα οποία μπορεί  να δώσουν άσχημο χρώμα στο φαγητό μας.


  • Λαδώνουμε λίγο τα χέρια μας και λαδώνουμε με τον τρόπο αυτό τα μανιτάρια.
  • Αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.


  • Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια μέχρι να πάρει χρώμα. ουμετο κρεμμύδι και έπειτα το σκόρδο. Αφού σοταριστούν όλα τα υλικά καλά καλά αδειάζουμε το τηγάνι στο μπλέντερ.
  • Τα χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τον βασιλικό, το αυγό και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα.
  • Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε εκεί τα 200 γρ. από το τυρί και τις 2 κ.σ φρυγανιά.
  • Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα αυτό.


  • Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Πάνω σε κάθε μανιτάρι βάζουμε μια φούχτα τυράκι, λίγη ακόμα φρυγανιά και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσει από πάνω το μανιτάρι και να ψηθεί.

Το τραγούδι της ημέρας- Kiesza - Hideaway

λαλαλα