Πέμπτη, 30 Ιουνίου 2016

Φιλοζωική Πέμπτη- Τελικά, θα πάω για μπάνιο με το σκύλο μου;(πηγή:http://www.tanea.gr/)


Έχουμε τις ομορφότερες παραλίες, απίθανα μέρη σε όλη την Ελλάδα που μπορούμε να κολυμπήσουμε σε καταγάλανα νερά. Οι θάλασσες ανήκουν σε όλους και είναι δικαίωμα όλων μας να απολαμβάνουμε στιγμές χαλάρωσης και παιχνιδιού δίπλα στο κύμα. Ωστόσο, καλό είναι να υπάρχουν κάποιοι κανονισμοί για να είμαστε όλοι ευχαριστημένοι. Με απόλυτο σεβασμό λοιπόν προς τους λουόμενους, η απάντηση στην παραπάνω ερώτηση είναι ναι, αλλά με κάποιες προϋποθέσεις.

-Καταρχήν είναι ξεκάθαρο βάσει νομοθεσίας ότι οι σκύλοι δεν επιτρέπονται μέσα στη θάλασσα, όταν υπάρχουν λουόμενοι.
-Μπορείτε να πάρετε τον σκύλο σας στην παραλία, αρκεί η παραλία που θα επιλέξετε να μην είναι πολυσύχναστη.
-Φροντίστε να καθίσετε σε ένα σημείο που δεν ενοχλείτε κανέναν, κάτω από μια ομπρέλα και να έχετε μαζί σας ένα μπολ με νερό.
-Επιλέξτε τις πρωινές ή τις απογευματινές ώρες που ο ήλιος δεν είναι τόσο έντονος, καθώς οι σκύλοι υποφέρουν στις υψηλές θερμοκρασίες.
- Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να είστε μαζί με το κατοικίδιο σας, να το έχετε δεμένο και να μην το αφήνετε να τρέχει μόνο του και να ενοχλεί τους λουόμενους.
-Καλό είναι να έχετε μαζί σας το βιβλιάριο υγείας του για να αποδείξετε ότι είναι εμβολιασμένος αν σας ζητηθεί.
- Αν θέλετε να κάνετε μπάνιο με το σκύλο σας μέσα στη θάλασσα, μπορείτε να το κάνετε αρκεί να μην βρίσκεται κανένας άλλος στην παραλία την ίδια στιγμή. Αν δείτε να έρχεται κόσμος, τότε θα πρέπει να βγείτε έξω και να διατηρήσετε το ζωάκι σας ασφαλισμένο σε τέτοια απόσταση από τους λουόμενους που να μην τους ενοχλεί.

Η Πανελλαδική Φιλοζωική και Περιβαλλοντική Ομοσπονδία, τον Ιούλιο του 2013 με σχετικό αίτημά της, απευθύνθηκε στο Υπουργείο Ναυτιλίας για να διευθετηθεί το ζήτημα λουσίματος κατοικίδιων ζώων στην θάλασσα. Μετά από διαρκή επικοινωνία με την Διεύθυνση Γενικής Αστυνόμευσης Λιμένων, και διευκρινήσεων που ζητήθηκαν από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και το Υπουργείο Υγείας, πραγματοποιήθηκε πέρυσι  συνάντηση με τον Υπουργό Ναυτιλίας και Αιγαίου, Μιλτιάδη  Βαρβιτσιώτη. Σε κλίμα καλής διάθεσης και συνεργασίας, η Π.Φ.Π.Ο. και ο Υπουργός συμφωνήσαν στις προτάσεις που ο ίδιος είχε αναπτύξει, σύμφωνα με τις οποίες πρόκειται να δημιουργηθούν παραλίες «Pet Friendly» σε όλη την χώρα, ενώ έχει δώσει ήδη εντολή σε όλα τα Λιμεναρχεία, να καταγράψουν τις παραλίες που προσφέρονται γι' αυτό τον σκοπό. Από το σύνολο των παραλιών θα εξαιρούνται βέβαια οι πολυσύχναστες καθώς και οι παραλίες με αντίτιμο.


30/6/2016


Να έχετε μια υπέροχη μέρα φίλοι μου!!!!!!!

Το απόφθεγμα της ημέρας-

"Οι επιλογές σου να αντανακλούν τις ελπίδες σου και όχι τους φόβους σου"

Το φαγητό της ημέρας- Μπιφτέκια από γαρίδες(πηγή:http://www.yumyum.gr/)



Υλικά (4 μερίδες)

2/3 κιλού γαρίδες μεγάλες 
1 κουτάκι καβουρόψιχα 
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 
3 κουταλιές μαγιονέζα 
1 φλιτζάνι ψίχουλα 
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 
αλάτι πιπέρι 
ταμπάσκο

Εκτέλεση

Βραστέ τις γαρίδες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ βαλτέ τις γαρίδες με την καβουρόψιχα, τον μαϊντανό και το ξύσμα. Προσθέστε την μαγιονέζα, το αυγό και τα ψίχουλα και ανακατέψτε καλά με μια κουτάλα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι κι όσο ταμπάκο θέλετε και σχηματίστε κεφτεδάκια. Τηγανίστε τα σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν καλά απ όλες τις μεριές. Στραγγιστέ τα σε χαρτί και σερβίρετε με λαχανικά.

Το τραγούδι της ημέρας- Poios Gia Sena - Eleni Alexandri feat. Thirio


Τετάρτη, 29 Ιουνίου 2016

Το κείμενο της Τετάρτης- Ζήλια: πώς να τη δαμάσετε(πηγή:http://www.vita.gr)


 
Είναι το μικρό «τερατάκι» που μπαίνει μέσα μας χωρίς να το θέλουμε. Ο λόγος για τη ζήλια, που αναστατώνει τις σχέσεις μας και μπορεί να φτάσει ακόμα και να τις καταστρέψει, τόσο αυτές όσο και -σε ακραίες περιπτώσεις- ολόκληρη τη ζωή μας.
«Ξέρω ότι πιθανότατα έχω άδικο, αλλά δεν μπορώ να ελέγξω τον εαυτό μου. Ζηλεύω τις συναδέλφους του, τη γραμματέα του, ακόμα και την αγαπημένη του ξαδέλφη, με την οποία μιλάει συχνά στο τηλέφωνο!», μου έλεγε η φίλη μου η Μυρτώ, προσπαθώντας να μου εξηγήσει τους λόγους για τους οποίους είχε γίνει πάλι ένας πολύ μεγάλος καβγάς ανάμεσα σε εκείνη και τον άνδρα της. Από το μυαλό μου πέρασαν εκείνη τη στιγμή πολλές άλλες περιπτώσεις για τις οποίες είχα ακούσει: η Νάντια, που δεν τολμούσε ούτε καν να μιλήσει στο τηλέφωνο όταν ήταν μπροστά ο άνδρας της, επειδή υποψιαζόταν συνέχεια ότι επρόκειτο για κάποιον εραστή, η Μαίρη, που παραπονιόταν ότι ο Χρήστος δεν τη ζήλευε καθόλου, άρα δεν την αγαπούσε, αλλά και η Ρένα, που ένιωθε ότι τιμωρούνταν για εκείνο το αθώο φλερτ που είχε ομολογήσει στο σύντροφό της και ο οποίος έκτοτε της έκανε διαρκώς σκηνές ζηλοτυπίας. Τα παραδείγματα πολλά, καθώς η ζήλια είναι από τα συναισθήματα που πάνε χέρι-χέρι με τον έρωτα, το πάθος, την αγάπη... Άλλωστε, ζήλια έχουμε αισθανθεί όλοι μας από τη στιγμή που έχουμε νιώσει ενδιαφέρον, έρωτα, πάθος, αγάπη ή έχουμε κάνει μια σχέση. Για κάποιους ανθρώπους -ευτυχώς για λίγους- η ζήλια είναι ένα κυρίαρχο συναίσθημα σε κάθε σχέση τους. Πρόκειται για τους παθολογικά ζηλιάρηδες, για όσους βρίσκουν κάθε λέξη, βλέμμα ή κίνηση του συντρόφου τους ύποπτη και επιλήψιμη. Η ζήλια που εκδηλώνουν οι άνθρωποι αυτοί μπορεί να οφείλεται σε βαθύτερες δυσλειτουργικές δομές της προσωπικότητάς τους και γι’ αυτό χρειάζονται πιθανότατα τη βοήθεια κάποιου ειδικού. Παρ’ όλα αυτά, συχνά-πυκνά η ζήλια, με τον έναν ή τον άλλον τρόπο, δημιουργεί προβλήματα και σε όλους εμάς τους υπόλοιπους, που θεωρούμε ότι ζηλεύουμε «φυσιολογικά» ή και καθόλου.

1. Γιατί ζηλεύουµε
Υπάρχουν διάφορα πράγματα που μπορεί να κρύβονται πίσω από τη ζήλια. Πιθανώς παίζει ρόλο ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον εαυτό μας (π.χ. σαν άχαρο, άχρηστο, ανίκανο κλπ.), αλλά και τους άλλους (π.χ. σαν άτομα που δεν μπορούμε να εμπιστευτούμε και να βασιστούμε πάνω τους). Έτσι, η χαμηλή αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμηση μπορεί να μας προκαλέσουν συναισθήματα ανασφάλειας, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να εμπιστευτούμε τους κοντινούς μας ανθρώπους (είτε υπάρχουν αντικειμενικοί λόγοι είτε όχι) και να εκδηλώνουμε κτητικότητα. Η κτητικότητα μας δίνει την ψευδαίσθηση του ελέγχου πάνω στον άλλον (π.χ. αν δεν μιλά με καμία συνάδελφό του, δεν κινδυνεύω να με απατήσει κλπ.) και έτσι καταλήγουμε να ζηλεύουμε υπερβολικά. Σίγουρα το συναίσθημα της ζήλιας αυξάνεται όταν υπάρχουν αφορμές. Το μεγάλο πρόβλημα σε κάθε τέτοια περίπτωση όπου υπάρχει μια αφορμή για ζήλια είναι το αν αυτή η αφορμή είναι αντικειμενική ή όχι. Για παράδειγμα, αν ο άνδρας μας δεν απαντά στο κινητό του όταν του τηλεφωνούμε, μπορεί να είναι με μια άλλη γυναίκα -όπως θα σκεφτούμε αν είμαστε ζηλιάρες-, αλλά το ίδιο ή και περισσότερο πιθανό είναι να μην το άκουσε, να το είχε ξεχάσει κάπου, να έκανε κάτι άλλο και να μην μπορούσε να το σηκώσει κλπ. Όταν, όμως, μας κυριεύει το συναίσθημα της ζήλιας, κατά πάσα πιθανότητα θα σκεφτούμε ότι ο άνδρας μας μάς απατά και, σκεπτόμενες συναισθηματικά, θα θεωρήσουμε ότι αφού έτσι αισθανόμαστε, έτσι είναι. Φυσικά, εκείνη την ώρα δεν σκεπτόμαστε ότι μπορεί να μη σήκωσε το τηλέφωνο επειδή ήταν σε σύσκεψη, έκανε κάτι πολύ επείγον, το είχε ξεχάσει στο αυτοκίνητο κλπ. Επίσης, ξεχνάμε διάφορα γεγονότα που πιθανότατα ισχύουν, όπως ότι ο σύντροφός μας είναι πιστός, αξιόπιστος, ότι του αρέσει να μας μιλά στο τηλέφωνο κλπ.

2. Για όλα φταίει το µυαλό µας
Τα παραπάνω συναισθήματα, αλλά και τα λάθη που κάνουμε όταν σκεφτόμαστε και φτάνουμε να ζηλεύουμε μπορεί να απορρέουν από τα βιώματά μας, τις εμπειρίες μας (π.χ. έτσι και ο προηγούμενος σύντροφός μου έβγαινε με τους κολλητούς του χωρίς εμένα και τελικά αποδείχτηκε ότι είχε άλλη), τα στερεότυπα που έχουμε στο μυαλό μας (π.χ. στους άνδρες δεν φτάνει ποτέ μία γυναίκα), αλλά και τις συναισθηματικές παγίδες στις οποίες έχουμε πέσει. Τα παραπάνω σχετίζονται με το πώς αντιλαμβανόμαστε τον εαυτό μας, τους άλλους και το μέλλον μας. Αν βλέπουμε τον εαυτό μας σαν μη γοητευτικό, ανάξιο να αγαπηθεί και ανεπαρκή, είναι φυσική απόρροια να θεωρούμε ότι ο σύντροφός μας δεν θα μπορέσει να παραμείνει πιστός σε εμάς. Αν πιστεύουμε πως όλοι θα μας εγκαταλείψουν, θα μας πληγώσουν και θα μας κακομεταχειριστούν ή ότι δεν αξίζουμε να μας αγαπήσουν, τότε είναι αναμενόμενο να ζηλεύουμε πολύ εύκολα. Αν, πάλι, θεωρούμε πως δεν μπορούμε να ζήσουμε μόνοι μας ή ότι κάτι κακό θα μας συμβεί κάποια στιγμή, τότε είναι μάλλον λογικό να νιώθουμε ανασφαλείς και να ζηλεύουμε ανά πάσα στιγμή. 


3. Όταν «έχουµε δίκιο» να ζηλεύουµε
Μερικές φορές έχουμε αντικειμενικούς λόγους για να ζηλεύουμε. Αυτό θα μπορούσε να ισχύει, για παράδειγμα, αν ο σύντροφός μας μάς έχει απατήσει στο παρελθόν και το έχουμε μάθει ή φλερτάρει ακόμα και μπροστά μας ή έχουμε βάσιμες υποψίες και ενδείξεις ότι μας απατά αυτή την περίοδο. Ωστόσο, έχουμε ποικίλες επιλογές για να αντιμετωπίσουμε τα αντικειμενικά γεγονότα, ακόμα κι αν μας φαίνεται ότι κάποια κατάσταση είναι μονόδρομος. Για παράδειγμα, ακόμα κι αν ο σύντροφός μας μάς έχει απατήσει στο παρελθόν, το να αφήνουμε μια προηγούμενη απιστία να μας κατατρέχει σε όλο το υπόλοιπο της ζωή μας είναι μία μόνο από τις επιλογές που έχουμε για να αντιμετωπίσουμε την κατάσταση.

4. «Ζηλεύω πολύ το σύντροφό µου!»
Τι χρειάζεται να κάνουµε
Κατ' αρχάς, χρειάζεται να καταφέρουμε να μάθουμε να διαχειριζόμαστε και στη συνέχεια να δαμάσουμε τη ζήλια μας, που σε μικρές δόσεις είναι ίσως αναμενόμενο να υπάρχει σε μια σχέση. Σημασία έχει να εμπιστευόμαστε τον άλλον, ακόμα κι αν έτσι υπάρχει κίνδυνος να μας κοροϊδέψει, να πληγωθούμε ή να απογοητευτούμε. Όταν ο σύντροφός μας νιώθει ότι του έχουμε εμπιστοσύνη, καταλαβαίνει ότι έχουμε αυτοπεποίθηση και ότι δεν εμπιστευόμαστε μόνο εκείνον, αλλά και τον εαυτό μας και τη σχέση μας. Από την άλλη πλευρά, χρειάζεται να συνειδητοποιήσουμε ότι σε μια σχέση ο σύντροφός μας δεν είναι ιδιοκτησία μας. Με το να είμαστε κτητικοί το μόνο που καταφέρνουμε είναι να τον καταπιέζουμε, να τον «πνίγουμε» και, τελικά, να τον διώξουμε μακριά μας. Σε μια καλή, ισορροπημένη και ισότιμη σχέση οι σύντροφοι δεν μένουν στη σχέση επειδή φοβούνται, είναι υποχρεωμένοι, ανασφαλείς κλπ., αλλά επειδή έχουν βρει όλα όσα χρειάζονται και επιζητούν. Αν κατορθώσουμε, κάθε φορά που ζηλεύουμε, να εκλογικεύουμε την κατάσταση, τότε θα μπορέσουμε να διαφυλάξουμε τη σχέση μας, αλλά και να γνωρίζουμε πότε έχουμε έναν αντικειμενικό λόγο να το κάνουμε. Από την άλλη πλευρά, είναι σκόπιμο, ενώ η ζήλια μάς ωθεί στο να εστιάσουμε στον άλλον και να παρατηρούμε καχύποπτα κάθε πιθανή «ένδειξη» ή κίνησή του, να στρέψουμε την προσοχή μας στον εαυτό μας, στις ανάγκες μας και σε ό,τι μπορεί να μας κάνει να νιώσουμε ασφάλεια, επάρκεια και ικανοποίηση. Αν εντοπίζουμε στον εαυτό μας συναισθήματα ανεπάρκειας και μειονεξίας, ανταγωνισμού ή φθόνου, χρειάζεται να εστιάσουμε στην εικόνα που έχουμε για τον εαυτό μας και στο κατά πόσον αυτή ισχύει, να δουλέψουμε για να χτίσουμε την αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμησή μας, ώστε να αισθανόμαστε περισσότερη ασφάλεια, σιγουριά και εμπιστοσύνη στη σχέση μας.

5. «Βοήθεια! Με ζηλεύει, πνίγοµαι!»
Τι χρειάζεται να κάνουµε
Η μόνη λύση είναι να προσπαθήσουμε να το συζητήσουμε ειλικρινά μαζί του και να ακούσουμε τι έχει να μας πει. Έτσι, θα καταλάβουμε τι νιώθει, γιατί ζηλεύει, τι τον πειράζει, αν και πόσο φταίμε, τι μπορούμε να κάνουμε, αλλά και να εξηγήσουμε τη θέση μας, το τι θέλουμε και το πώς σκεπτόμαστε. Πιθανότατα, έτσι θα εκλογικεύσει τα όσα νιώθει και θα μάθει να συγκρατείται, σκεπτόμενος λογικά και όχι βασιζόμενος στην παρόρμηση ενός αδικαιολόγητου συναισθήματος ζήλιας. Συχνά, όταν κάποιος ζηλεύει, «κάνει σκηνές» κάθε φορά που νιώθει πως απειλείται, με στόχο να επιβεβαιωθεί και να νιώσει την εμπιστοσύνη και την ασφάλεια που χρειάζεται. Αν επιτρέπουμε στο σύντροφό μας, κάθε φορά που νιώθει αυτή την ανάγκη, να κάνει σκηνές και ανεχόμαστε αυτή τη συμπεριφορά, ναι μεν για λίγο θα νιώθει πιο ανακουφισμένος, ασφαλής και επιβεβαιωμένος, αλλά η σχέση μας, εμείς οι ίδιοι, καθώς και ο σύντροφός μας, θα έχουμε αργότερα περισσότερα προβλήματα. Στη σπάνια περίπτωση που η ζήλια του είναι παθολογική, δεν εκλογικεύεται και καταλήγει να μας απειλεί, τα πράγματα δυσκολεύουν και ίσως η λύση να μη βρίσκεται στην επικοινωνία και την κατανόηση, αλλά στη βοήθεια από έναν ειδικό και αν αυτή δεν είναι αρκετή, ακόμα και στο χωρισμό.

6. Η έλλειψη ζήλιας είναι έλλειψη αγάπης;
Δεν είναι σπάνιο να συναντήσουμε ανθρώπους (γυναίκες ή άνδρες) που το παράπονο στη σχέση τους είναι ότι ο σύντροφός τους δεν ζηλεύει καθόλου. Αυτό τους ενοχλεί, επειδή σκέφτονται ότι ένας σύντροφος που είναι πιο ανεξάρτητος, φιλελεύθερος, μη κτητικός, που τους εμπιστεύεται και πιστεύει στην ανεξαρτησία, τους έχει βαρεθεί ή τους θεωρεί δεδομένους. Μάλλον τα θέλουν όλα δικά τους, θα σκεφτούμε. Δεν είναι, όμως, έτσι. Γενικά οι άνθρωποι θέλουμε από τη μια πλευρά την ανεξαρτησία μας, το χώρο και το χρόνο μας, αλλά από την άλλη επιζητούμε λίγες σκηνές ζηλοτυπίας από το σύντροφό μας, έτσι ώστε να νιώθουμε ότι μας θέλει και μας αγαπά. Γιατί, όμως, δεν ζηλεύει ο σύντροφός μας;
* Κατ’ αρχάς, μπορεί να ζηλεύει και να μην το δείχνει, επειδή το θεωρεί έλλειψη εμπιστοσύνης για τη σύντροφό του ή επειδή είχε μια προηγούμενη σχέση που χάλασε λόγω της ζήλιας της συντρόφου του κλπ.
Από την άλλη πλευρά, πρέπει να έχουμε υπόψη μας πως ένας άνθρωπος μπορεί να μη ζηλεύει επειδή νιώθει εμπιστοσύνη, επειδή δεν του δίνουμε δικαιώματα, αλλά και επειδή από τη φύση του εμπιστεύεται τους άλλους και δεν είναι κτητικός.
Δεν μπορούμε, βέβαια, να αγνοήσουμε το ενδεχόμενο η έλλειψη ζήλιας εκ μέρους του συντρόφου μας να οφείλεται στο ότι θεωρεί εμάς και τη σχέση μας δεδομένα (π.χ. λόγω τις συνήθειας που νιώθει, αφού πρόκειται για μια μακροχρόνια σχέση). Τότε, θα πρέπει να ανησυχήσουμε και να του κρούσουμε τον κώδωνα του κινδύνου. Θα πρέπει, όμως, να διαχωρίσουμε τον άνθρωπο που νιώθει σιγουριά και εμπιστοσύνη σε μια υγιή σχέση και θα την προστατέψει όταν αυτή πραγματικά απειληθεί, από εκείνον που έχει απλώς συνηθίσει και αδιαφορεί.


ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΝ κ. ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΑΓΓΕΛΗ, κλινική ψυχολόγο, ψυχοθεραπεύτρια γνωσιακής-συμπεριφοριστικής προσέγγισης.

29/6/2016

Αλλη μια όμορφη μέρα ξεκίνησε!! Καλημέρα σε όλους!!




Το απόφθεγμα της ημέρας- Παιδεία...

"Η παιδεία είναι το πιο δυνατό όπλο που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να αλλάξεις τον κόσμο"

Το φαγητό της ημέρας- Ντοµατόσουπα βελουτέ µε γιαούρτι(πηγή:http://www.argiro.gr)

Υλικά συνταγής


  • 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες
  • 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 κομμάτι πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 5-6 ασπρομανίταρα σε φετάκια
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 500 γραμ. ζωμός κότας ή ζεστό νερό (εάν δεν έχουμε ζωμό στο ψυγείο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο κύβο)
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  •  
Πανεύκολη συνταγή για σούπα που θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.
Εκτέλεση
 1. Στο ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το σέλερι, το καρότο και τα μανιτάρια για 7΄-8΄, να γίνουν διάφανα (όχι να πάρουν χρώμα). Προσθέτουμε τον πελτέ, τη ζάχαρη, τις ντομάτες χοντροκομμένες, καθώς επίσης και το ζωμό.
2. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 35΄.
3. Πολτοποιούμε τη σούπα στο ειδικό μηχάνημα ή στο μίξερ και αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή μέσα σε βαθιά πιάτα.
4. Γαρνίρουμε κάθε πιάτο με γιαούρτι και λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό (προαιρετικά). Εάν θέλουμε, ανακατεύουμε ελαφρά το γιαούρτι για να κάνουμε σχέδιο μαρμάρου στο πιάτο (από κόκκινο μέχρι άσπρο).
 

Το τραγούδι της ημέρας- 3KISS - Γίνε Καλοκαίρι (Official Video HD)


Τρίτη, 28 Ιουνίου 2016

Τρίτη και γελάω- Χαρούμενα μωράκια..


28/6/2016

Καλημέρα φίλοι μου!! Σήμερα να βάλουμε στόχο να κάνουμε τους γύρω μας να χαμογελάσουν!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Πιθανό...

"Πάντα φαίνεται απίθανο μέχρι να γίνει"

Το φαγητό της ημέρας- Καλαμαράκια φούρνου σαν τηγανητά (πηγή:/www.sintagespareas.gr)

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • χυμό ενός λεμονιού
  • 1 φλυτζ. του καφέ ούζο
  • αλάτι
  • αλεύρι
  • ελαιόλαδο
  • λαδόκολλα

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια, τα πλένουμε, βγάζουμε την πέτσα τους τραβώντας τη από μια άκρη, βγάζοντάς τη όλη και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους ενός δάχτυλου περίπου. Πλοκάμια και κεφάλια, τα κρατάμε ατόφια.
Βήμα 2
2) Τα βάζουμε σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού, το ανάλογο αλάτι, και το ούζο. Τα ανακατεύουμε και τ' αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα, στο ψυγείο (εγώ τ'άφησα περισσότερο).
Βήμα 3
3) Αφού μαριναριστούν, στραγγίζουμε όποια υγρά έχουν τα καλαμαράκια και ρίχνουμε μπόλικο αλεύρι, ώστε να αλευρωθούν και να στεγνώσουν καλά, απ'όλες τις πλευρές τους.
Βήμα 4
4) Στρώνουμε τη λαδόκολλα σε ταψί, λαδώνουμε καλά, ή ακόμα καλύτερα, ψεκάζουμε παντού με λάδι. Ψεκάζουμε ή ρίχνουμε λίιιγο λάδι πάνω απ' τα καλαμαράκια, τα οποία, αφού τα τινάξουμε να φύγει η περίσσεια του αλευριού, τα στρώνουμε στη λαδόκολλα, σε μια στρώση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 200 β. C.
Βήμα 5
5) Τ'αφήνουμε να πάρουν χρώμα, όπως το χρυσοκίτρινο αν τα τηγανίζαμε, δε χρειάζεται να τα γυρίσετε απ'την άλλη μεριά.
Βήμα 6
6) Βγάζουμε απ'το φούρνο και σερβίρουμε (προαιρετικά) με λεμόνι. Καλή σας όρεξη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μυστικά δεν έχει, αλευρώνουμε όπως θα τα τηγανίζαμε, και ψήνουμε. Επίσης να πω πως τα δικά μου στη φωτο, τα έφτιαξα στο μικρό φουρνάκι ρομποτ.

Το τραγούδι της ημέρας- Blasé - Sto Parathyro Sou / Μπλαζέ - Στο Παράθυρό Σου / Official Video


Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2016

27/6/2016

Καλημέρα φίλοι μου!!! Σκεφτείτε κάτι καλό να κάνετε για τον εαυτό σας σήμερα!!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Ξανασηκώ...

"Η δύναμη στη ζωή κείτεται όχι στο να μην πέφτουμε ποτέ, αλλά στο να σηκωνόμαστε κάθε φορά που πέφτουμε"

Το φαγητό της ημέρας- Κοτόπουλο Παστιτσάδα(πηγή:http://akispetretzikis.com)

Συστατικά
  • 1 κοτόπουλο μεγάλο με τα κόκαλα σε μικρά κομμάτια
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 500 ml κόκκινο κρασί
  • 4 κ.σ. αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 στικ κανέλας
  • 6 γαρύφαλλα ολόκληρα
  • 6 κόκκους μπαχάρι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
  • 1 πακέτο μακαρόνια με τρύπα για παστίτσιο
  • ελαιόλαδο
  • τριμμένη γραβιέρα για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Η Παστιτσάδα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές συνταγές της Κέρκυρας. Σε φαρμακεία στην πόλη θα βρείτε έτοιμο μείγμα των μπαχαρικών που χρειάζεται για το πιάτο αυτό. Αν και φυσικά κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά όπλα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο τριμμένο κύμινο αλλά και λίγο κάρυ σε σκόνη μπαχαρικό που το έφεραν στο νησί ναυτικοί Άγγλοι την εποχή της κατοχής του νησιού από την Αγγλία.
  • Ξεκινάμε από το προηγούμενο βράδυ που βάζουμε να μαριναριστεί το κοτόπουλο.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ λοιπόν βάζουμε το κοτόπουλο, ένα στικ κανέλας, 3 γαρύφαλλα, 3 μπαχάρια. Προσθέτουμε το κρασί ίσα ίσα να σκεπάζεται το κοτόπουλο. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί όλη νύχτα.

  • Την επομένη, σουρώνουμε το κοτόπουλο, πετάμε τα μυρωδικά και κρατάμε το κοτόπουλο και το κρασί ξεχωριστά.

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε 4-5 κ.σ. αλεύρι, 1 κ.γ. αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
 Με αρκετό χαρτί κουζίνας σκουπίζουμε καλά το κοτόπουλο από το κρασί ώστε να πάρει καλό χρώμα και να μην απορροφήσει πολύ από το αλεύρι.

  • Βάζουμε μερικά κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ, κουνάμε καλά και τα βάζουμε μετά σε ένα κόσκινο. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα. Τινάζουμε το επιπλέον αλεύρι από το κρέας κουνώντας τα κομμάτια καλά μέσα στο κόσκινο προσέχοντας το αλεύρι να πάει παντού.
  • Βάζουμε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά. Όταν είναι έτοιμο βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε σε αυτό το κοτόπουλο καλά από όλες τις μεριές. Αν δεν χωράει όλα τα κομμάτια τότε τα βάζουμε λίγα λίγα και κρατάμε όσα είναι έτοιμα σε ένα πιάτο. Θέλουμε να πάρει ωραίο χρώμα το κρέας.

  • Μόλις είναι έτοιμα αποσύρουμε από την κατσαρόλα και τα κρατάμε ζεστά σε ένα πιάτο.
  • Στο ίδιο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε εκεί τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Όταν πάρουν χρώμα προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για ένα λεπτό ακόμα, ανακατεύοντας συνεχώς με μία μέτρια κουτάλα. Ρίχνουμε το κρασί και αφού εξατμιστεί ρίχνουμε το κονκασέ. Σε αυτή τη σάλτσα βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να μισοσκεπάζει το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το 1 στικ κανέλας, τα 3 γαρύφαλλα και τα 3 μπαχάρια, τη δάφνη και το ζωμό. Σκεπάζουμε και αφού πάρει μια βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 1 ώραή μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο και να έχει πήξει ελαφρά η σάλτσα.

  • Μιας και έχουμε βάλει αλεύρι είναι πιθανόν να "πιάνει" το φαγητό στον πάτο της κατσαρόλας οπότε καλό είναι από καιρό σε καιρό να το ανακατεύουμε και προσοχή να μην έχουμε δυνατά τη φωτιά.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Καλό είναι για να μην γίνουμε χάλια καθώς τρώμε να τα κόψουμε στα 2 ή στα 3.
Σερβίρουμε τα ζυμαρικά σε μεγάλη πιατέλα από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου και πάνω τη σάλτσα… Σερβίρουμε με μπόλικη τριμμένη γραβιέρα.

Το τραγούδι της ημέρας- Διονύσης Σχοινάς - Το καλοκαίρι | Dionisis Sxoinas - To kalokairi


Κυριακή, 26 Ιουνίου 2016

26.6.2016

Καλημέρα,καλημέρα,καλημέρα!!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Κριτική..

"Εάν κρίνεις τους ανθρώπους, δεν μένει χρόνος για να τους αγαπήσεις"


Το φαγητό της ημέρας- Τορτίγια(πηγή:http://www.sidages.gr/)


Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 4 αυγά
  • 4 μέτριες πατάτες
  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κ. γλυκού αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε, κόβουμε και τηγανίζουμε τις πατάτες.
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά.
Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και προσθέτουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι.
Ελέγχουμε την τορτίγια μας σηκώνοντας προσεκτικά την άκρη της με ένα πιρούνι και μόλις ροδίσει την γυρνάμε και ψήνουμε εξίσου από την άλλη.

Σημειώσεις συνταγής

Τορτίγια ή αλλιώς ισπανική ομελέτα!


Το τραγούδι της ημέρας- Ηλίας Βρεττός - Ανεβαίνω | Ilias Vrettos


Σάββατο, 25 Ιουνίου 2016

25.6.2016

Καλημέρα φίλοι μου!!!



Το απόφθεγμα της ημέρας- Αγάπη..

"Δεν μπορούμε να κάνουμε μεγάλα πράγματα στη γη, μόνο μικρά πράγματα με πολύ αγάπη"


Το φαγητό της ημέρας- Ρεβίθια(πηγή:http://www.sidages.gr/)


Υλικά (Σερβίρει 4)

  • 300 γρ. ρεβίθια
  • 1 κρεμμύδι
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 7 κλαράκια άνηθο
  • 1 τομάτα
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 μικρές καυτερές πιπεριές
  • 1/2 φλ. λάδι
  • 1 λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής

Μουλιάζω τα ρεβίθια από βραδύς να μαλακώσουνε.
Τα ρίχνω στη χύτρα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά κ τα ανακατεύω με ένα κουτάλι.
Ρίχνω όσο νερό χρειαστεί μέχρι να καλυφθούν τα ρεβίθια κ λίγο παραπάνω.
Τα βράζω για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.


Το τραγούδι της ημέρας- Jason Derulo - "If It Ain't Love" (Official Music Video)


Παρασκευή, 24 Ιουνίου 2016

Παρασκευή και υγεία- Τα συμπτώματα της προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (ΣΔΠ)(πηγή:Τα συμπτώματα της προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (ΣΔΠ))



Από Dr Ananya Mandal, MD
Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο είναι ένα σύνολο από συναισθηματική, φυσικές και συμπεριφοράς διαταραχές που προκύπτουν κυρίως στο 5 έως 10 ημέρες πριν από την έναρξη της περιόδου.

Όταν συμβούν τα συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο;

Τα συμπτώματα συνήθως αρχίζουν κατά το δεύτερο εξάμηνο του το εμμήνου κύκλου που είναι περίπου 14 ή περισσότερες ημέρες μετά την πρώτη ημέρα της τελευταίας περιόδου.
Τα συμπτώματα μείωση ή την ανακούφιση μετά την έναρξη της περιόδου και συνήθως μέσα σε 4 έως 7 ημέρες μετά την έναρξη της περιόδου.
Ασθενής είναι συνήθως ζήτησε να διατηρήσετε ένα ημερήσιο ημερολόγιο με όλα τα πιθανά συμπτώματα και την ημέρα της έναρξής, της διάρκειας και της έντασης της τα συμπτώματα για τουλάχιστον τρεις μήνες για να σας βοηθήσει στη διάγνωση προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

Τύποι συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο

Περισσότερα από 150 διαφορετικά συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο έχουν καταγραφεί ωστόσο ορισμένοι είναι πιο κοινή από άλλους.
Συμπτώματα ταξινομούνται συνήθως ως σωματική, συναισθηματική και συμπεριφοράς.
Συμπτώματα ποικίλλουν από γυναίκα σε γυναίκα, ανάλογα με την πολιτιστική, κοινωνική, οικογενειακά, βιολογικών ή ψυχολογική μακιγιάζ. Επιτρέπεται η διαφοροποίησή τους σε ένταση από ήπιο να προκαλεί σοβαρά. (1-7)
Σωματικά συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
Σωματικά συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο περιλαμβάνουν:
  • Κοιλιακή πληρότητα και φούσκωμα. Ασθενής αισθάνεται συσσώρευση φυσικού αερίου. Μπορεί να υπάρχουν ρευστού κατακράτησης καθώς και.
  • Μασταλγία
  • Διαταραχτεί του εντέρου που εκδηλώθηκε ως δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
  • Κούραση και εύκολα κουραστική.
  • Ορισμένες γυναίκες παραπονούνται ζάλη, ναυτία ή εμετό.
  • Πονοκέφαλος και πόνους στη ράχη. Μπορεί να υπάρχουν μυς και κοινή πόνο καθώς και. Ημικρανία ή άσθμα, μπορεί να επιδεινωθεί με Προεμμηνορροϊκό.
  • Η αυξημένη ευαισθησία για το θόρυβο και τα έντονα φώτα
  • Ορισμένες γυναίκες πάσχουν από ταχυπαλμίες και αυξημένο ιδρώτα
  • Μπορεί να υπάρχουν δερματικά συμπτώματα όπως ακμή και υπερβολική λιπαρά δέρματος. Μαλλιά μπορεί να είναι ξηρά ή λιπαρό.
  • Βάρους από έως 1 kg λόγω ρευστό διατήρησης
  • Μπορεί να υπάρχουν δυσφορία εντός της πυέλου και ακόμη και πόνος

Συμπτώματα συμπεριφοράς και συναισθηματική προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο

Μπορεί να θεωρηθεί συμπεριφοράς και συναισθηματική συμπτώματα συνήθως με Προεμμηνορροϊκό. Διάθεση που συνδέονται και προβλήματα συμπεριφοράς περιλαμβάνουν:
  • Έντονη επιθυμία για τρόφιμα περίεργο και έντονη επιθυμία για γλυκά και τη ζάχαρη
  • Αισθήματα απελπισία και θλίψη
  • Υπερβολική ένταση, αγωνία και edginess
  • Διάθεση κούνιες με υπερβολική teariness ή κλάμα. Ευερεθιστότητα ή επιθετική συμπεριφορά με ξεσπάσματα θυμού
  • Ενδέχεται να υπάρξει απώλεια ή αύξηση της σεξουαλικής μονάδα δίσκου
  • Υπάρχει συνήθως κακή κρίση
  • Πολλές γυναίκες πάσχουν από την κακή εικόνα που αυτο- και ενοχής. Ορισμένες ενδέχεται να υποφέρουν από παράλογες και αυξημένη φόβους. Μπορεί να υπάρχουν μειώθηκε αυτο-εκτίμηση
  • Αναστολή λειτουργίας προβλήματα που μπορεί ύπνο δυσκολία, έλλειψη ύπνου ή υπερβολική ύπνου
  • Μπορεί να υπάρχουν καθυστερήσεις και κυκλοφορία με αυξημένη λήθαργου

Ψυχικά συμπτώματα που προκαλούν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο

Προβλήματα ψυχικής διαδικασίες περιλαμβάνουν:
  • Αδεξιότητα
  • Σύγχυση
  • Δυσκολία στη συγκέντρωση και εστιάζοντας
  • Απλή αμνησία
  • Κακή κρίση
Αναθεωρείται από Απριλίου Cashin-Garbutt, BA Hons (Cantab)

Περαιτέρω ανάγνωση

Πηγές

  1. http://www.ncbi.NLM.NIH.gov/pubmedhealth/PMH0002474/
  2. http://www.NHS.uk/Conditions/Premenstrual-Syndrome/Pages/Symptoms.aspx
  3. http://www.BBC.Co.uk/Health/physical_health/Conditions/premenstrual_syndrome.shtml
  4. http://www.csun.edu/shc/pdfs/Education/PMS.pdf
  5. http://womenshealth.gov/Publications/our-Publications/fact-Sheet/premenstrual-Syndrome.pdf
  6. http://acudoc.com/Premenstrual_Syndrome.pdf
  7. http://www.Patient.Co.uk/Doctor/the-Premenstrual-Syndrome.htm

24.6.2016

Μια νέα μέρα ξεκίνησε!! Πολλές καλημέρες!



Το απόφθεγμα της ημέρας- Χαμόγελα..

"Ας συναντάμε ο ένας τον άλλο με χαμόγελο, μιας και το χαμόγελο είναι η αρχή της αγάπης"


Το φαγητό της ημέρας- Κολοκύθια τούμπανα, κουκιά μαγειρεμένα(πηγή:http://www.bostanistas.gr/)


Υλικά
  • ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ένα μικρό φρέσκο σκόρδο
  • μισό κιλό φρέσκα μικρά κουκιά
  • δύο καρότα
  • δύο πατάτες
  • ένα ποτηράκι του κρασιού ούζο
  • 3-4 κολοκύθια μικρά και τριζάτα (φρέσκα)
  • ένα ματσάκι άνηθο
  • λίγο φρέσκο δυόσμο
  • 4 λεμόνια
  • δύο κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
  • αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Εκτέλεση
Σε βαθιά κατσαρόλα ή σε πλακερό ρίχνουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα άσπρα μέρη από τα φρέσκα κερμμυδάκια μέχρι να ροδίσουν. Κατόπιν σοτάρουμε για λίγο τα κουκιά, τις πατατούλες κομμένες σε τέταρτα, τα καρότα κομμένα σε στρογγυλές φέτες και στο τέλος ρίχνουμε τα πράσινα μέρη των κρεμμυδιών μαζί με το φρέσκο σκόρδο. Σβήνουμε το το ούζο.
Προσθέτουμε αμέσως δύο φλιτζάνια καυτό νερό ή τόσο ώστε να μισοσκεπάσει τα λαχανικά. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά σε σιγανή φωτιά. Κόβουμε τα κολοκύθια σε μακρόστενα, χοντρά κομμάτια, τα βάζουμε από πάνω και συνεχίζουμε το μαγείρεμα πάντα σε χαμηλή φωτιά για άλλα δεκαπέντε λεπτά σκεπάζοντας την κατσαρόλα μας.
Στίβουμε τα λεμόνια, αναλύουμε στον χυμό τους το κορν φλάουρ και ρίχνουμε τον χυμό στο φαγητό. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση για δύο λεπτά και μετά το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε στο τέλος τον ψιλοκομμένο δυόσμο και άνηθο.
Το λαδερό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα και συνοδεύεται πολύ ωραία με καλή φέτα και ζεστό, ζυμαρένιο ψωμάκι.
[Η κυρία Μαρία Βασιλοπούλου-Κοντογεώργη είναι φίλη bostanistas]

Το τραγούδι της ημέρας- Jay Sean - Make My Love Go (Official Video) ft. Sean Paul


Πέμπτη, 23 Ιουνίου 2016

Ζωοφιλική Πέμπτη-Πότε πρέπει να χρησιμοποιώ φίμωτρο στο σκύλο μου;(πηγή:http://www.tanea.gr/)


Πριν από λίγες μέρες, καθώς έβγαζα βόλτα την Ρασέλ, έτυχε να πέσω πάνω σε έναν μεγαλόσωμο σκύλου με φίμωτρο. Η εικόνα ήταν πραγματικά πολύ άσχημη. Πολύ σπάνια έχω δει ιδιοκτήτη σκύλου να τον βγάζει βόλτα κατά αυτόν τον τρόπο και άρχισα να αναρωτιέμαι το γιατί. «Μήπως είναι επιθετικός και δαγκώνει;» ήταν η πρώτη μου σκέψη και καθώς ρωτώντας πας στην πόλη, έμαθα ότι μερικοί ιδιοκτήτες σκύλων επιλέγουν να το χρησιμοποιούν μόνο σε ειδικές περιπτώσεις, όπως είναι οι παρακάτω.

- Αν γνωρίζετε ότι στην γειτονιά σας, υπάρχουν άνθρωποι που πετάνε φόλες δεξιά και αριστερά, τότε το σκυλάκι σας διατρέχει έναν μεγάλο κίνδυνο. Βέβαια, αντί να του βάλετε φίμωτρο, μια λύση είναι να είστε πάντα κοντά του, να τσεκάρετε τι υπάρχει στο δρόμο και να προσέχετε τι είναι αυτό που πάει να μυρίσει. Όταν βλέπετε φαγητό σε κάποια γωνία, απομακρύνετε αμέσως τον σκύλο σας. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να είστε 100% μαζί του.
- Κάποιοι ιδιοκτήτες καταφεύγουν στο φίμωτρο, επειδή ο σκύλος τους έχει δαγκώσει άλλους σκύλους. Προκειμένου να βρεθούν ξανά σε παρόμοια κατάσταση,  το φίμωτρο κατά τη διάρκεια της βόλτας είναι απαραίτητο.
-Όταν πρέπει να χρησιμοποιήσουν τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η χρήση του είναι υποχρεωτική κατά τη μεταφορά του σκύλου με πλοίο ή τρένο (φυσικά και με λουρί οδηγό)
-Ο κτηνίατρος μπορεί να σας προτείνει να του βάλετε φίμωτρο, για να τον εξετάσει χωρίς να φοβάται.
-Αν έχει μια πληγή και πρέπει να του βάλετε αλοιφή. Για να μην γλύψει την πληγή και την αλοιφή, ίσως να χρειαστεί να του βάλετε φίμωτρο για λίγη ώρα.

Συμβουλή: Επιμένουμε στην ΣΩΣΤΗ εκπαίδευση του σκύλου, ώστε να μην χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε ποτέ. Ωστόσο, αν κρίνετε ότι είναι απαραίτητο, φροντίστε να επιλέξετε εκείνο που είναι κατάλληλο για τη ράτσα του και ταιριάζει στη μουσούδα του. Ακόμα και για να του το φορέσετε, θα πρέπει να κάνετε κάποιες προσπάθειες και να μην χρησιμοποιήσετε βία. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αν έρθετε σε επαφή με αδέσποτα, ο σκύλος σας δεν θα έχει τρόπο να αμυνθεί. Η άσκοπη χρήση του, θα προκαλέσει στο ζωάκι σας εκνευρισμό. 


23.6.2016

Πολλές καλημέρες σε όλους σας!!!!!!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Αγάπη...

"Μοίρασε αγάπη όπου και αν πας. Μην αφήσεις κανένα να έρθει σε εσένα χωρίς να φύγει πιο ευτυχισμένος"


Το φαγητό της ημέρας- σαρδέλες στο φτερό της πεταλούδας (en papillote)(πηγή:http://www.pandespani.com/)


σαρδέλες ψητές στο φούρνο, στο χαρτί ή στη λαδόκολλα

Προετοιμασία: 15 λεπτά και άλλα τόσα το ψήσιμο. Μπορείτε να αφαιρέσετε και το κεντρικό κόκκαλο ειδικά αν οι σαρδέλες είναι κάπως μεγάλες. Για τον τρόπο δείτε και την επίσης ωραία συνταγή μας σαρδέλες γεμιστές. Σ’ αυτή την περίπτωση ο χρόνος θα είναι περισσότερος. Φορέστε πάντως γάντια στο καθάρισμα. θα χρειαστείτε 4 κομμάτια λαδόχαρτου ή αλουμινόχαρτου. Εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Υλικά (για 4-5 άτομα)
1 κιλό σαρδέλες
4 πρέζες ρίγανη ξερή και 4 κλαράκια φρέσκια, τα φύλλα
χοντρό αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο ανά πακέτο
2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 240-250 βαθμούς C.
Ετοιμάζετε τις σαρδέλες: Τις καθαρίζετε κόβοντας το κεφάλι ή όχι, ανάλογα με τα γούστα σας και βγάζετε τα εντόσθια τραβώντας τα κατά μήκος του σώματος (είναι πιο ωραίες πάντως αποκεφαλισμένες). Τις πλένετε και τις στεγνώνετε ελαφρά (να μην έχουν νερά).
Τις μοιράζετε σε 4 λαδόκολες και προσθέτετε πάνω τους τα υπόλοιπα υλικά – το ελαιόλαδο από 1 γραμμή.
Κλείνετε σφιχτά τα πακέτα διπλώνοντας τις άκρες και τα δένετε ή για ευκολία σφραγίζετε τα πλαϊνά  με συρραπτικό (στη φωτό).
Τα τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε για 15-16 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των σαρδελών.
Σερβίρισμα: Μεταφέρετε κάθε πακέτο σε δικό του πιάτο και αφήνετε να το ανοίξει ο καθένας μόνος του.