Τετάρτη, 17 Αυγούστου 2016

Το κείμενο της Τετάρτης- Δυσάρεστα Γεγονότα Ζωής: Κρίσεις ή Προκλήσεις;(πηγή:http://valiapavlidou.blogspot.com.cy/)


Η πορεία της ζωής μας σπάνια ακολουθεί μια ευθεία πορεία. Απροσδόκητα γεγονότα ζωής (ένας αναπάντεχος θάνατος, ένα ατύχημα, μια αρρώστια, απώλεια εργασίας και εισοδήματος), έντονα φορτισμένες εμπειρίες (διαζύγιο, χωρισμός, φροντίδα άρρωστων συγγενικών προσώπων, ενδοοικογενειακές συγκρούσεις)  αλλά και φυσιολογικές μεταβατικές περίοδοι (εφηβεία, μητρότητα, κρίση μέσης ηλικίας, απομάκρυνση παιδιών από το σπίτι, συνταξιοδότηση)  έρχονται να ταράξουν τα ήσυχα νερά της καθημερινότητας μας. Οι εμπειρίες αυτές συνήθως μας προκαλούν μια ψυχοσυναισθηματική αναστάτωση, η διάρκεια και η ένταση της οποίας ποικίλει από άτομο σε άτομο και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τηννοηματοδότηση τους και από τις δεξιότητες διαχείρισης κρίσιμων καταστάσεων που έχουμε αναπτύξει κατά τη διάρκεια της ζωής μας. Τέτοια γεγονότα μπορεί να μας ωθήσουν στην ανάπτυξη νέων τρόπων σκέψης και συμπεριφοράς, να δώσουν νέο νόημα στην ζωή μας ή να την τελματώσουν  για μακρύ χρονικό διάστημα.

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να διαχειριστούν αποτελεσματικά την καθημερινότητα και τις σχέσεις τους μετά από ένα δυσάρεστο γεγονός. Αναζητούν διαρκώς τις αιτίες, αισθάνονται την ανάγκη να αποδώσουν ευθύνες ή αισθάνονται θύματα και αναζητούν δικαιοσύνη. Επιθυμούν την επιστροφή τους, με έναν μαγικό τρόπο, στην πρότερη κατάσταση της ζωής τους και δυσκολεύονται να ζήσουν λειτουργικά στο παρόν με τα νέα δεδομένα. Αν και αυτή η αντιμετώπιση, που χαρακτηρίζεται από άρνηση, είναι αναμενόμενο να ακολουθήσει την εμφάνιση μιας κρίσης, αρχίζει και γίνεται προβληματική όταν παρατείνεται για μακρύ χρονικό διάστημα. 

Νοηματοδότηση

Ένα δυσάρεστο ή συναισθηματικά φορτισμένο συμβάν αποτελεί συχνά αφορμή για να αναθεωρήσουμε τα δεδομένα της ζωής μας, τις αξίες και τα πιστεύω μας. Είναι το εφαλτήριο μιας αλλαγής σε γνωστικό και συναισθηματικό επίπεδο που μεταφράζεται και σε αλλαγή στον τρόπο ζωής. Αναρωτιόμαστε: Θα είναι άραγε ποτέ τα πράγματα όπως παλιά; Πως θα ζήσω με αυτό το γεγονός; Πως θα το αντέξω;  Αρκετοί άνθρωποι καταφέρνουν μέσα από μια προσωπική δυσκολία να βρουν ένα νέο νόημα στη ζωή τους που θα την κατευθύνει προς κάτι πιο ουσιαστικό και βαθύ. Δεν είναι εύκολο, το ξέρω. Η νέα αυτή νοηματοδότηση έχει έναν εξατομικευμένο και προσωπικό χαρακτήρα. Απαιτεί να βρει το άτομο τη δύναμη να καταρρίψει όλα τα ως τώρα δεδομένα του, να αλλάξει προτεραιότητες και να αξιολογήσει την αξία αλλά και την λειτουργικότητα όσων έχει στη ζωή του. Ωθεί το άτομο να δει τον εαυτό του αποδεσμευμένο από κοινωνικές συμβάσεις και πρέπει, να αναζητήσει μια ουσία και έναν σκοπό ζωής στον οποίο να αξίζει να αφοσιωθεί αλλά και ο οποίος θα το γεμίζει ηθικά και συναισθηματικά.


Δεξιότητες διαχείρισης κρίσιμων καταστάσεων

Η αλλαγή απαιτεί όμως κόπο και προσπάθεια. Η ετοιμότητα κάποιου να διαχειριστεί σε βάθος χρόνου δημιουργικά ένα απροσδόκητο συμβάν ζωής εξαρτάται και από τις δεξιότητες διαχείρισης κρίσιμων καταστάσεων που έχει αναπτύξει κατά τη διάρκεια της ζωής του. Κρίσιμες καταστάσεις μπορούν να θεωρηθούν όλες εκείνες οι απρόσμενες ή δυσάρεστες εξελίξεις που διαταράσσουν την καθημερινότητα μας: μια μετακόμιση, ένας γάμος, η απώλεια εργασίας, ο ερχομός ενός παιδιού, ο θάνατος ενός αγαπημένου προσώπου. Αλήθεια πως τις αντιμετωπίζουμε; Περιμένουμε με στωικότητα να αλλάξει κάτι; Μας κατακλύζει το άγχος; Αισθανόμαστε ανήμποροι να τις διαχειριστούμε; Μας εμπνέουν για να δημιουργήσουμε κάτι νέο; Επαναπροσδιορίζουμε αξίες και προτεραιότητες;

Σίγουρα περνάμε από διάφορα στάδια αντιμετώπισης που ξεκινάνε από το άγχος που μας προκαλεί το άγνωστο. Με τον καιρό όμως αρχίζουμε να αναθεωρούμε, να αξιολογούμε, να σχεδιάζουμε. Παίρνουμε αποφάσεις σε νέα βάση, γινόμαστε πιο διεκδικητικοί, πιο σίγουροι, πιο επιλεκτικοί, πιο ευέλικτοι. Αναγνωρίζουμε τα συναισθήματα μας, μετράμε τις δυνάμεις μας, τολμάμε και διαπιστώνουμε πράγματα για τον εαυτό μας που δεν τα είχαμε φανταστεί.

Όλα αυτά συνεπάγονται αλλαγές. Αλλαγές στον εαυτό μας, που τις αντιλαμβανόμαστε μόνο αφού ολοκληρωθούν. Που τις αντιλαμβανόμαστε κοιτώντας προς τα πίσω, προς το παρελθόν για να διαπιστώσουμε ότι αυτό που ήμασταν έχει αλλάξει. Το ότι αλλάξαμε μέσα από μικρές δυσκολίες και προβλήματα σημαίνει και ότι αναπτύξαμε δεξιότητες που μπορούν να μας φανούν χρήσιμες όταν έρθουμε αντιμέτωποι με σημαντικά και ακραία γεγονότα ζωής. Άλλωστε το μόνο «εργαλείο», το μόνο «μέσο», το μόνο «χάρισμα» που έχουμε είναι ο ίδιος ο εαυτός μας. Ας τον αφήσουμε λοιπόν να εξελιχθεί, να δοκιμαστεί, να τολμήσει. Ποιος ξέρει; Μπορεί να μας εκπλήξει! 

17/8/2016

Τί τέλεια μέρα σήμερα!! Αφήνουμε ελεύθερο ό,τι μας χαλάει και απολαμβάνουμε τη μέρα!!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Ευτυχία...

"Δεν υπάρχει μονοπάτι για την ευτυχία. Η ευτυχία είναι το μονοπάτι"


Το φαγητό της ημέρας- Σολομός με πουρέ πατάτας(πηγή:http://akispetretzikis.com/)

Συστατικά
  • 6 μεγάλα καρότα
  • 800 γρ. σολομό χωρίς κόκκαλα
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 250 γρ. νερό
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Ψιλοκομμένος άνηθο
  • 500 γρ. πατάτες
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 50 ml. κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι
  • πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.
  • Σοτάρουμε τα καρότα και προσθέτουμε λίγο νερό και περιμένουμε να πάρει βράση. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, αφαιρούμε από τη φωτιά και τα σουρώνουμε.
  • Στη συνέχεια σοτάρουμε το σολομό και από τις 2 πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Βάζουμε τα καρότα και τα φιλέτα σολομού σε έναπυρέξ και απλώνουμε από πάνω τη λευκή σάλτσα με το τυρί κρέμα, το νερό, το χυμό λεμονιού και το άνηθο.
  • Ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
  • Παράλληλα ετοιμάζουμε τον πουρέ πατάτες. Κόβουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με αλατισμένο νερό.
  • Όταν είναι έτοιμες τις σουρώνουμε και τις περνάμε από μια σήτα. Βάζουμε σε ένα τηγάνι με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει 2-3 λεπτά. Εκτός φωτιάς προσθέτουμε τα κυβάκια βουτύρου.

Το τραγούδι της ημέρας- Meghan Trainor - Lips Are Movin