Δευτέρα, 14 Δεκεμβρίου 2015

14.12.2015

Καλημέρα φίλοι μου και καλή βδομάδα να έχουμε!! Είναι στο χέρι μας να είναι μια όμορφη μέρα και να σκεφτόμαστε θετικά!! Πάμε δυνατά..!!




Το απόφθεγμα της ημέρας- Κατάλληλη ηλικία..

"Έχω πάντα την κατάλληλη ηλικία ανάλογα με το που βρίσκομαι" Δεν υπάρχουν περιορισμοί και όρια στη ζωή .. ας μην βάζουμε εμείς περιορισμούς στο να κάνουμε πράγματα!


Το φαγητό της ημέρας- Αρακάς λαδερός (http://www.argiro.gr/)

Αρακάς λαδερός (http://www.argiro.gr/)



Υλικά συνταγής



  • 500 γραμμ. αρακάς καθαρισμένος
  •  2 καρότα κομμένα σε φέτες
  •  2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
  •  1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  •  4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους
  •  1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  •  1 κ.γ. ζάχαρη 
  • 1 ματσάκι άνηθο 
  • αλάτι 
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Εκτέλεση
1. Σε πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το 1/2 ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά χωρίς να πάρουν χρώμα το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3΄-4΄.

2. Προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά, τον πελτέ, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Συμπληρώνουμε νερό ίσα που να μισοσκεπάζει τα υλικά.

3. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 20΄. Τότε προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον άνηθο. Βράζουμε για 10΄ επιπλέον, να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι του. 

Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά

Το τραγούδι της ημέρας- Ζώ - Δήμητρα Γαλάνη

Ζώ - Δήμητρα Γαλάνη

Να και κάτι διαφορετικό για τη Δευτέρα μας..!! Ελπίζω να σας αρέσει!! Φιλάκια!