Παρασκευή, 11 Μαρτίου 2016

Παρασκευή και υγεία- Τα οφέλη της αγκαλιάς: 8 λόγοι να… έρθουμε κοντά(πηγή:http://www.in2life.gr/)

«Χρειαζόμαστε τέσσερις αγκαλιές τη μέρα για να επιβιώσουμε, οκτώ αγκαλιές την ημέρα για να συντηρηθούμε και δώδεκα αγκαλιές την ημέρα για να αναπτυχθούμε», έχει πει η αμερικανίδα ψυχοθεραπεύτρια Virginia Satir. Και οι επιστήμονες, όσο και η αίσθηση που αποκομίζουμε μετά από μια ζεστή αγκαλιά με ένα αγαπημένο μας πρόσωπο, φροντίζουν να το αποδείξουν με χειροπιαστά στοιχεία, τα οποία συγκεντρώνουμε παρακάτω. Με μια προτροπή: Αγκαλιάστε περισσότερο, κάνει καλό. 

*Η αγκαλιά νικά την κατάθλιψη Και όχι μόνο: Η μοναξιά, ο θυμός και κάθε αρνητικό συναίσθημα καταπολεμάται από την οξυτοκίνη, την ορμόνη που παράγει ο οργανισμός μας όταν αγκαλιαζόμαστε. Παράλληλα, αυξάνονται τα επίπεδα σεροτονίνης, της «ουσίας της ευτυχίας». 

*Η αγκαλιά τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα Η ήπια πίεση που επιτυγχάνεται με την επαφή του στέρνου μας με αυτό κάποιου άλλου και το συναισθηματικό φορτίο που αυτή δημιουργεί ενεργοποιεί τον θυμοειδή αδένα του εγκεφάλου, ο οποίος ρυθμίζει και εξισορροπεί την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Τα οποία με την σειρά τους φροντίζουν να μας κρατούν υγιείς. Η αύξηση της αιμοσφαιρίνης, άλλωστε, που επιτυγχάνεται με την αγκαλιά ενός αγαπημένου προσώπου βοηθά στην μεταφορά του οξυγόνου στον οργανισμό και την επούλωσή του μετά από μία ασθένεια. 



*Η αγκαλιά κρατά την καρδιά υγιή Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει πως ο εναγκαλισμός μπορεί να μειώσει την πίεση και επομένως να μειώσει τον κίνδυνο αυτό. 

*Η αγκαλιά βοηθά τις σχέσεις μας Μπορεί η αγκαλιά να αποτελεί έκφραση και απότοκο της καλής μας σχέσης με τον/την σύντροφό μας, αλλά το ίδιο ισχύει και αντίστροφα: Οι συχνές αγκαλιές, που παράγουν τις ορμόνες της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης, βοηθούν στην διατήρηση της αρμονίας μεταξύ δύο συντρόφων και το χτίσιμο μιας καλής σχέσης. 



*Η αγκαλιά τονώνει την αυτοπεποίθησή μας Διότι δεν αποτελεί μόνο δείγμα της αγάπης κάποιου άλλου προς το πρόσωπό μας, αλλά μας βοηθά και εμάς τους ίδιους να αγαπήσουμε τον εαυτό μας. Από την στιγμή που γεννιόμαστε, άλλωστε, λαμβάνουμε την αγάπη των γονιών μας κυρίως μέσα από το άγγιγμά τους, κάτι που μας επιβεβαιώνει ότι την αξίζουμε. Αυτό, λένε οι επιστήμονες, «εγγράφεται» στα κύτταρά μας και οι αγκαλιές καθ’ όλη την διάρκεια της ζωής μας, μας θυμίζουν αυτή τη σύνδεση του σωματικού επιπέδου με την ικανότητα να αγαπάμε τον εαυτό μας και να τον εκτιμάμε. 

*Η αγκαλιά βοηθά το νευρικό σύστημα Συγκεκριμένα, η γαλβανική απόκριση της επιδερμίδας μας σε μια αγκαλιά αποδεικνύει την αγωγιμότητα του δέρματός μας, του οποίου η υγρασία και το ηλεκτρικό φορτίο μπορεί να μεταβληθεί και να εξισορροπηθεί χάρη σε ένα άγγιγμα. 



*Η αγκαλιά μας μαθαίνει να δίνουμε και να παίρνουμε Πάντα χρειάζονται δύο (τουλάχιστον) για μια αγκαλιά, κάτι που μας μαθαίνει με τον πιο άμεσο τρόπο πως όταν δίνουμε, αυτόματα παίρνουμε. Ουσιαστικά, η αγκαλιά μας διδάσκει πως η αγάπη είναι ένα συναίσθημα που… ρέει σε διπλή κατεύθυνση. 

*Η αγκαλιά μας απελευθερώνει Όταν αγκαλιάζουμε κάποιον, σταματάμε αυτόματα να σκεφτόμαστε οτιδήποτε άλλο: Η ενέργεια της αγκαλιάς μας κατακλύζει, μας αποσυνδέει από τις σκέψεις μας και μας επιτρέπει να επικεντρωθούμε στα συναισθήματά μας. Έχετε παρατηρήσει πως κατά την διάρκεια της αγκαλιάς μπορείτε να ακούσετε τον χτύπο της καρδιάς σας και να εστιάσετε στην αναπνοή σας; Αυτό συμβαίνει για παράδειγμα και όταν διαλογιζόμαστε ή όταν γελάμε – όλα τα παραπάνω αποτελούν διαδικασίες που μας βοηθούν να αφεθούμε στη στιγμή και να νιώσουμε καλύτερα. 

11.3.2016

Πολλές καλημέρες σε όλους και στον καθένα σας ξεχωριστά! Να θυμάστε ότι αξίζετε πολλά και να χαίρεστε τη ζωή!


Το απόφθεγμα της ημέρας- Ευκαιρίες...


"Κάθε εμπειρία είναι μια ευκαιρία να μάθουμε και να εξελιχθούμε" είτε αρνητική είτε θετική η εμπειρία πάντα είναι ένα βήμα πιο κοντά στο να εξελιχθούμε!









Το φαγητό της ημέρας- Σουπιές μαγειρευτές με χόρτα, λεμόνι και κάππαρη(πηγή: http://www.yiannislucacos.gr/)




ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

  • Για τα χόρτα
    • 200 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα
    • 200 γρ. σταμναγκάθι, καθαρισμένο
    • αλάτι
  • Για τις σουπιές
    • 50γρ. ελαιόλαδο
    • 600 γρ. σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρό καρέ
    • 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    • 20 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, κομμένο σε πλάγιες φέτες
    • 40 γρ. φινόκιο, σε μέτριο καρέ
    • 5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
    • 40 γρ. ούζο
    • 600 γρ. ζωμό ψαριού
    • 100 γρ. σπανάκι, σε μεγάλα κομμάτια
    • 30 γρ. χυμό λεμόνι
    • 5 γρ. ξύσμα λεμόνι
    • 10 γρ. κάππαρη
    • μάραθο, ψιλοκομμένο
    • χόρτα, βρασμένα
    • αλάτι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Για τα χόρτα
    Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Αλατίζουμε καλά και φέρνουμε σε βρασμό. Προσθέτουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Βράζουμε τα χόρτα χωριστά, μέχρι να μαλακώσουν στο βαθμό που θέλουμε. Αφαιρούμε από το νερό και κρυώνουμε σε νερό με πάγο. Τα βγάζουμε από το νερό και τα στύβουμε καλά.
    Για τις σουπιές
    Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε πολύ δυνατή φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
    Σοτάρουμε τη σουπιά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Αποσύρουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι το ξερό και το φρέσκο, το φινόκιο και ιδρώνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Σβήνουμε με το ούζο και προσθέτουμε το ζωμό του ψαριού και τις σουπιές. Αλατίζουμε και σιγοβράζουμε με καπάκι,  μέχρι να γίνουν οι σουπιές και να δέσει ο ζωμός.
    Βάζουμε  στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά ακόμα.

Το τραγούδι της ημέρας- KINGS - Όπου Με Πας

Ξεκινάμε μουσικά..!!