XAMOGELAAAAAA

Παρασκευή 24 Ιουνίου 2016

24.6.2016

Μια νέα μέρα ξεκίνησε!! Πολλές καλημέρες!

Το απόφθεγμα της ημέρας- Χαμόγελα..

"Ας συναντάμε ο ένας τον άλλο με χαμόγελο, μιας και το χαμόγελο είναι η αρχή της αγάπης"

Το φαγητό της ημέρας- Κολοκύθια τούμπανα, κουκιά μαγειρεμένα(πηγή:http://www.bostanistas.gr/)

Υλικά

ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
ένα μικρό φρέσκο σκόρδο
μισό κιλό φρέσκα μικρά κουκιά
δύο καρότα
δύο πατάτες
ένα ποτηράκι του κρασιού ούζο
3-4 κολοκύθια μικρά και τριζάτα (φρέσκα)
ένα ματσάκι άνηθο
λίγο φρέσκο δυόσμο
4 λεμόνια
δύο κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση

Σε βαθιά κατσαρόλα ή σε πλακερό ρίχνουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα άσπρα μέρη από τα φρέσκα κερμμυδάκια μέχρι να ροδίσουν. Κατόπιν σοτάρουμε για λίγο τα κουκιά, τις πατατούλες κομμένες σε τέταρτα, τα καρότα κομμένα σε στρογγυλές φέτες και στο τέλος ρίχνουμε τα πράσινα μέρη των κρεμμυδιών μαζί με το φρέσκο σκόρδο. Σβήνουμε το το ούζο.

Προσθέτουμε αμέσως δύο φλιτζάνια καυτό νερό ή τόσο ώστε να μισοσκεπάσει τα λαχανικά. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά σε σιγανή φωτιά. Κόβουμε τα κολοκύθια σε μακρόστενα, χοντρά κομμάτια, τα βάζουμε από πάνω και συνεχίζουμε το μαγείρεμα πάντα σε χαμηλή φωτιά για άλλα δεκαπέντε λεπτά σκεπάζοντας την κατσαρόλα μας.

Στίβουμε τα λεμόνια, αναλύουμε στον χυμό τους το κορν φλάουρ και ρίχνουμε τον χυμό στο φαγητό. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση για δύο λεπτά και μετά το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε στο τέλος τον ψιλοκομμένο δυόσμο και άνηθο.

Το λαδερό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα και συνοδεύεται πολύ ωραία με καλή φέτα και ζεστό, ζυμαρένιο ψωμάκι.

[Η κυρία Μαρία Βασιλοπούλου-Κοντογεώργη είναι φίλη bostanistas]

Το τραγούδι της ημέρας- Jay Sean - Make My Love Go (Official Video) ft. Sean Paul

Πέμπτη 23 Ιουνίου 2016

Ζωοφιλική Πέμπτη-Πότε πρέπει να χρησιμοποιώ φίμωτρο στο σκύλο μου;(πηγή:http://www.tanea.gr/)

Πριν από λίγες μέρες, καθώς έβγαζα βόλτα την Ρασέλ, έτυχε να πέσω πάνω σε έναν μεγαλόσωμο σκύλου με φίμωτρο. Η εικόνα ήταν πραγματικά πολύ άσχημη. Πολύ σπάνια έχω δει ιδιοκτήτη σκύλου να τον βγάζει βόλτα κατά αυτόν τον τρόπο και άρχισα να αναρωτιέμαι το γιατί. «Μήπως είναι επιθετικός και δαγκώνει;» ήταν η πρώτη μου σκέψη και καθώς ρωτώντας πας στην πόλη, έμαθα ότι μερικοί ιδιοκτήτες σκύλων επιλέγουν να το χρησιμοποιούν μόνο σε ειδικές περιπτώσεις, όπως είναι οι παρακάτω.

- Αν γνωρίζετε ότι στην γειτονιά σας, υπάρχουν άνθρωποι που πετάνε φόλες δεξιά και αριστερά, τότε το σκυλάκι σας διατρέχει έναν μεγάλο κίνδυνο. Βέβαια, αντί να του βάλετε φίμωτρο, μια λύση είναι να είστε πάντα κοντά του, να τσεκάρετε τι υπάρχει στο δρόμο και να προσέχετε τι είναι αυτό που πάει να μυρίσει. Όταν βλέπετε φαγητό σε κάποια γωνία, απομακρύνετε αμέσως τον σκύλο σας. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να είστε 100% μαζί του.

- Κάποιοι ιδιοκτήτες καταφεύγουν στο φίμωτρο, επειδή ο σκύλος τους έχει δαγκώσει άλλους σκύλους. Προκειμένου να βρεθούν ξανά σε παρόμοια κατάσταση, το φίμωτρο κατά τη διάρκεια της βόλτας είναι απαραίτητο.

-Όταν πρέπει να χρησιμοποιήσουν τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η χρήση του είναι υποχρεωτική κατά τη μεταφορά του σκύλου με πλοίο ή τρένο (φυσικά και με λουρί οδηγό)
-Ο κτηνίατρος μπορεί να σας προτείνει να του βάλετε φίμωτρο, για να τον εξετάσει χωρίς να φοβάται.
-Αν έχει μια πληγή και πρέπει να του βάλετε αλοιφή. Για να μην γλύψει την πληγή και την αλοιφή, ίσως να χρειαστεί να του βάλετε φίμωτρο για λίγη ώρα.

Συμβουλή: Επιμένουμε στην ΣΩΣΤΗ εκπαίδευση του σκύλου, ώστε να μην χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε ποτέ. Ωστόσο, αν κρίνετε ότι είναι απαραίτητο, φροντίστε να επιλέξετε εκείνο που είναι κατάλληλο για τη ράτσα του και ταιριάζει στη μουσούδα του. Ακόμα και για να του το φορέσετε, θα πρέπει να κάνετε κάποιες προσπάθειες και να μην χρησιμοποιήσετε βία. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αν έρθετε σε επαφή με αδέσποτα, ο σκύλος σας δεν θα έχει τρόπο να αμυνθεί. Η άσκοπη χρήση του, θα προκαλέσει στο ζωάκι σας εκνευρισμό.