Στα θαλασσινά μπαράκια μπύρες και καλαμαράκια. Δηλαδή, μεζές. Κανείς δεν αντιλέγει ότι τα τηγανητά ή ψητά καλαμαράκια είναι σπουδαία συντροφιά στο ούζο, στο κρασί, στο τσίπουρο. Όμως, τα γεμιστά καλαμαράκια στην κατσαρόλα, στο φούρνο ή στη σχάρα, είναι άλλο πράγμα. Κανονικό πλήρες φαγητό, αφού πολύ συχνά το ρύζι, το πλιγούρι, ο τραχανάς, το τυρί και ένα σωρό λαχανικά, χόρτα και αρωματικά παίρνουν μέρος στη γέμιση. Όπως με όλα τα γεμιστά, τα καλαμαράκια μπορούν να γεμιστούν με πολλά υλικά –μάλιστα, εδώ και κάποια χρόνια βλέπουμε ωραία αποτελέσματα από τη συμμετοχή του λουκάνικου ή σαλαμιού . Το καθάρισμα του καλαμαριού δεν είναι και τόσο δύσκολο, αφού τα κόβουμε ακριβώς κάτω από το κεφάλι (εκεί που βρίσκονται τα μάτια) και τραβάμε το διάφανο «κόκαλο». Δυσκολεύουν λίγο, όταν πρέπει να διατηρήσουμε ακέραια την κουκούλα για να τη γεμίσουμε, διότι έχουν και το μελάνι που δεν θέλουμε να σπάσει και να γεμίσει ο τόπος, ενώ στα μικρά καλαμαράκια είναι δύσκολο να βάλουμε το χέρι μας μέσα και να καθαρίσουμε την κουκούλα. Εδώ, προσπαθούμε να ξεκολήσουμε το εσωτερικό τους με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να τραβήξουμε έξω το σύνολο μαζί με το μελάνι. Τα βάζουμε μέσα σε ζεστό νερό και τα αναδεύουμε μερικές φορές (αλλάζοντας νερό αν δούμε πως είναι απαραίτητο), μέχρι να καθαρίσουν καλά και κατόπιν τα ξεπλένουμε. Πολύ πιο εύκολα είναι τα πράγματα με τα μεγάλα καλαμάρια. Για να αποφύγουμε τη διαδικασία, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα και καθαρισμένα, έχουμε κάθε λόγο να τα βάλουμε στο τραπέζι μας αν είναι καλής ποιότητας.
Έχουν τεράστια αφράτη ουρά και η δυνατότητα τους να ανεβαίνουν σε φράκτες και δέντρα είναι εκπληκτική. Η αλήθεια είναι πως τα νύχια τους δεν είναι το ίδιο χαριτωμένα όπως τα ίδια και κοιτάζοντάς τα κάποιος θα μπορούσε να καταλάβει το μέγεθος της ζημιάς που θα μπορούσαν να προκαλέσουν.
Είναι αρκετοί που όντως τα θεωρούν χαριτωμένα και όχι άδικα και θέλουν να τα αποκτήσουν ως κατοικίδιο ζώο, αλλά τελικά οι σκίουροι είναι καλά κατοικίδια ζώα;
Οι σκίουροι είναι μέλη της οικογένειας των τρωκτικών (Rodentia) που υπάρχουν εδώ και 50 εκατομμύρια χρόνια και έχουν προσαρμοστεί για να συνυπάρχουν με τους ανθρώπους. Συνήθως τρέφονται με ξηρούς καρπούς, φρούτα, σπόρους, και φωλιάζουν ψηλά στα δέντρα. Αρχίζουν και γίνονται ενεργά το χειμώνα κατά την έναρξη της περιόδου ζευγαρώματος. Τα μωρά σκίουροι είναι απίστευτα αξιολάτρευτα και δύσκολα μπορείς να τους αντισταθείς..
Τους πρώτους μήνες
Εντός των πρώτων έξι μηνών της ζωής τους, οι σκίουροι έχουν εγκλιματιστεί με τους ανθρώπους, δείχνουν την αγάπη τους και εξαρτώνται από αυτούς για την διατροφή τους. Καθώς πλησιάζουν 6 μηνών, τα νύχια και τα δόντια τους γίνονται πολύ μεγαλύτερα, και μπορούν ακούσια να προκαλέσουν βλάβη σε ανθρώπους, κατοικίδια ζώα και έπιπλα. Αρκετές αναφορές υποστηρίζουν αυτά τα γεγονότα, και σε μία περίπτωση ένα παιδί δαγκώθηκε από σκίουρο στο δάχτυλό του μέχρι το κόκαλο.
Οι σκίουροι μπορούν επίσης να εμφανίζουν επιθετική και επιβλαβή συμπεριφορά κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος. Τα ζώα δεν μπορούν να γνωρίζουν τη δύναμη τους ή τι σημαίνει να προκαλείς βλάβη, είναι έτσι η φύση τους ώστε να μπορούν να αμυνθούν στη άγρια φύση.
Σε αυτό το σημείο, οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι ήρθε η ώρα για το σκίουρο να επανεισαχθεί στην άγρια φύση, αλλά, δυστυχώς, αυτό είναι μια ποινή θανάτου για το ζώο. Ένας σκίουρος δεν μπορεί να επιβιώσει χωρίς τις απαραίτητες δεξιότητες που απαιτούνται στην άγρια φύση, όπως η εξεύρεση τροφής ή αποφεύγοντας τους θηρευτές. Τα καλά νέα είναι η συμπεριφορά των σκίουρων μπορεί να αλλάξει διδάσκοντας τους τις δεξιότητες που απαιτούνται για την επιβίωση στην άγρια φύση.

Από την άλλη αν έχετε πάρει την επιλογή σας και θέλετε να αγοράσετε ένα σκιούρο τότε θα πρέπει να του έχετε ένα κατάλληλο διαμορφωμένο κλουβί με ειδικά εξαρτήματα ώστε να νιώθει στο φυσικό του περιβάλλον.
Σημαντική είναι η καθαριότητα του ζώου κρατώντας του κλουβί του καθαρό, καθώς και το σύστημα τροφοδοσίας φαγητού και νερού.
Καλό θα ήταν να μην έχετε άμεση επαφή με το σκιουράκι γιατί υπάρχει περίπτωση ξαφνικού δαγκώματος, αν το ίδιο αισθανθεί μια κίνησή σας παραπάνω απειλητική.
Αν αφήνετε το σκιουράκι έξω από το κλουβάκι του καλό θα ήταν να είναι σε κάποιον χώρο ο οποίος να μην έχει αντικείμενα και καλώδια που θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα για τη σωματική του ακεραιότητα, και φυσικά ώστε να μην προκληθούν ζημιές και στο σπίτι.
Και μην ξεχνάτε πάντα μετά από κάθε επαφή μαζί τους να μην ακουμπάτε άλλα αντικείμενα, και να πλένετε καλά τα χέρια σας για την αποφυγή τυχόν μικροβίων και αρρωστιών.

Η αλήθεια είναι ότι τα σκιουράκια όσο και αν είναι χαριτωμένα όπως προανέφερα δεν κατατάσσονται και στα πιο φιλικά pets...Η επιλογή είναι δική σας...
Θα περιμένω με χαρά τα μηνύματα σας εδώ.
Καρανάσιος Λάζαρος
Κτηνίατρος
DVM Universitá Degli Studi Di Napoli
Federico II Italia
www.vetherapy.gr
email: info@vetherapy.gr
Κτηνίατρος
DVM Universitá Degli Studi Di Napoli
Federico II Italia
www.vetherapy.gr
email: info@vetherapy.gr



