Καλημέρα φίλοι μου!!Επιλέγουμε το πώς θα είναι η ζωή μας γνωρίζοντας οτι μόνο απο εμάς εξαρτάται η πορεία μας και από κανέναν άλλον! Κάθε μέρα είναι ακόμα ένα βήμα πιο κοντά στο να πραγματοποιήσουμε όλα όσα θέλουμε!
Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2016
Το απόφθεγμα της ημέρας- Μπορείς να κάνεις τα πάντα!
"Οραματίσου πώς θες να είσαι και θα γίνει" Βάλε στόχους, φαντάσου τον εαυτό σου σε αυτούς, σχεδίασε, σκέψου θετικά και όλα όσα ονειρεύεσαι θα γίνουν!
Το φαγητό της ημέρας- Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικο(http://www.argiro.gr/)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες με 0,5 εκ. πάχος
- 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε φέτες 0,5 εκ. πάχος
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 8 αυγά
- 1/2 φλιτζ. γάλα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
1. Θα χρησιμοποιήσουμε τηγάνι που να μπαίνει στο φούρνο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τα λουκάνικα για 3΄. Προσθέτουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι, ανακατεύουμε για 5΄ μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι για 10΄-15΄ μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
2. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Τα χτυπάμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα και το αλατοπίπερο και συνεχίζουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Περιχύνουμε τα υλικά του τηγανιού με τα αυγά. Ανακινούμε το τηγάνι, να πάει παντού το μείγμα των αυγών.
3. Βάζουμε το τηγάνι σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC και ψήνουμε για περίπου 15΄, μέχρι να φουσκώσει η ομελέτα και να σταθεροποιηθεί. Την αναποδογυρίζουμε σε ξύλο κοπής και την κόβουμε σε 6 τρίγωνα κομμάτια. Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.
Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά
Σάββατο 16 Ιανουαρίου 2016
Το απόφθεγμα της ημέρας-Το παιδί μέσα μας..
"Κράτα ζωντανό το παιδί που έχεις στην ψυχή σου" Το να είσαι και "παιδί" σου δίνει τη δημιουργικότητα και την αισιοδοξία που χρειάζεσαι για να φτιάξεις τη ζωή σου!
Το φαγητό της ημέρας-Λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας(www.sintayes.gr)
Υλικά συνταγής
- 150γρ. κουβερτούρα
- 60γρ. βούτυρο
- 100γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 αυγά
- Ζάχαρη άχνη [προαιρετικά] για πασπάλισμα
Εκτέλεση συνταγής
- Λιώνετε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και τα αποσύρετε από τη φωτιά για να κρυώσουν λίγο.
- Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλεύρι.
- Ρίχνετε το μείγμα αυγών-ζάχαρης μέσα στο μείγμα σοκολάτας-βουτύρου και ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι.
- Βάζετε το μείγμα σε ένα ταψί (ή σε φορμάκια) και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά, τόσο ώστε το κέικ να ψηθεί απ” έξω και να παραμείνει υγρό μέσα. *
- Πασπαλίζουμε προαιρετικά με ζάχαρη άχνη.
* Σε περίπτωση που δεν θέλετε τόσο λιωμένη τη σοκολάτα ψήστε το για 2-3΄ακόμα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)