Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2015

Το φαγητό της ημέρας- Πατάτες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια(http://www.cooklos.gr/)



Υλικά συνταγής

1 ½ κιλό πατάτες
5 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
¾ φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη
1 ποτήρι κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. βούτυρο
4 κ.σ. τριμμένο σκληρό τυρί της αρεσκείας σας για την επικάλυψη


Διαδικασία συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 °C . Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες τις πατάτες. Τις απλώνουμε στο ταψί μας έτσι ώστε να καλύπτει στην άκρη η μια την άλλη. Καρυκεύουμε και προσθέτουμε την γραβιέρα.
Σε τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ίσα ίσα να ζεσταθεί.
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και τα μανιτάρια τις πατάτες. Πασπαλίζουμε από πάνω με σκληρό τυρί και διασκορπίζουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 1 με 1 ½ ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια τους.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου