Πέμπτη, 24 Δεκεμβρίου 2015

Το φαγητό της ημέρας- Μανιτάρια φρικασέ της θείας Μαρίκας(www.sintagespareas.gr)

Μανιτάρια φρικασέ της θείας Μαρίκας(www.sintagespareas.gr)






Τι χρειαζόμαστε:
Μισό κιλό μανιτάρια πλευρώτους
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
2 μαρούλια
1,5 φλυτζανάκι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λεμόνι

Πώς το κάνουμε:
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια (δεν τα πλένουμε για να μην απορροφήσουν νερό)
Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι και ρίχνουμε τα μανιτάρια.
Στη συνέχεια το μαρούλι χοντροκομμένο και αν χρειαστεί λίγο νερό.
Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά.
Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου