Τρίτη, 12 Ιουλίου 2016

Το φαγητό της ημέρας-Breakfast Egg Muffins (πηγή:www.sintagespareas.gr)

 

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 αυγά
  • 1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά, βρασμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο γκούντα
  • αλάτι - πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μπώλ χτυπάμε τα αυγά, να αφρατέψουν.
  2. Προσθέτουμε τα λαχανικά, το τριμμένο γκούντα και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για muffin, ή σε ατομικά φορμάκια.
  4. Ψήνουμε στούς 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα λαχανικά που χρησιμοποιούμε είναι προβρασμένα. Κονσέρβα ή κατεψυγμένα τα οποία έχουμε βράσει απο πρίν. Συνήθως χρησιμοποιούμε καλαμπόκι, αρακά, καρότο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου