09.12.2015

Πολλές καλημέρες φίλοι μου!! Άλλη μια υπέροχη μέρα ξεκίνησε!! Αισθανόμαστε ευγνωμοσύνη για ο,τι έχουμε και ξεκινάμε με χαμόγελο!! <3 <3

Το απόφθεγμα της ημέρας- Οι άνθρωποι στη ζωή μας..

"Οι άνθρωποι έρχονται στη ζωή μας είτε για να μας μάθουν είτε για να τους μάθουμε κάτι και φεύγουν την κατάλληλη στιγμή" Ο κάθε άνθρωπος έχει τη δική του πορεία στη ζωή. Κάποιες φορές οι δρόμοι μας ενώνονται όχι τυχαία. Είτε μας μαθαίνουν κάτι είτε τους μαθαίνουμε εμείς. Όταν φεύγουν από τη ζωή μας ας κρατήσουμε αυτά που μάθαμε, ας τους ευχηθούμε τα καλύτερα και η ζωή συνεχίζεται!

Το φαγητό της ημέρας- Πατάτες γιαχνί (http://faghta-giagias.blogspot.com/)

 Πατάτες γιαχνί (http://faghta-giagias.blogspot.com/)

Υλικά

•     1½ κιλό πατάτες χοντροκομμένες
•    3 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
•    3 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση
•    3 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένα
•    1 πιπεριά κέρατο χοντροκομμένη
•    500 γραμ. ώριμες ντομάτες στο μούλτι
•    1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
•    2 δαφνόφυλλα
•    ρίγανη
•    ½ κούπα ελαιόλαδο
•    1 πρέζα ζάχαρη
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια τα σκόρδα, τις πατάτες και την πιπεριά.
Όταν γυαλίσουν, προσθέτουμε τη ντομάτα, το σέλινο, τον πελτέ, τα δαφνόφυλλα, τη ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τόσο νερό, που να σκεπάζει το φαγητό.Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 30΄- 40΄ περίπου, μέχρι να βράσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα. (Αν χρειαστεί νερό, προσθέτουμε).Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε τη ρίγανη. Το συνοδεύουμε με βαρελίσια φέτα και ελιές.

Το τραγούδι της ημέρας- Jingle Bells ... ho ho ho

Jingle Bells ... ho ho ho

Έρχονται τα Χριστούγεννα.. για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο κλίμα!

Το κείμενο της Τετάρτης- Αρνητικοί άνθρωποι, ποιοι είναι και πώς μας επηρεάζουν..

 Όλοι έχουμε τα όνειρά μας, τους στόχους μας, την καθημερινότητά μας! Δεν είμαστε όμως μόνοι μας και ούτε θέλουμε να είμαστε. Είμαστε κοινωνικά όντα, έχουμε ανάγκη να συναναστρεφόμαστε με άλλους ανθρώπους, μας επηρεάζει η γνώμη τους. Αν είμαστε τυχεροί οι άνθρωποι με τους οποίους συναναστρεφόμαστε είναι θετικοί, αισιόδοξοι, καλοπροαίρετοι και ισορροπημένοι. Τί γίνεται όμως αν είναι αρνητικοί? Κι αυτό θα είναι το θέμα για το κείμενο της Τετάρτης.

  Αρνητικοί είναι οι άνθρωποι που μας αντλούν την ενέργεια. Όταν είμαστε στον ίδιο χώρο μαζί τους η αρνητικότητα τους έχει ως αποτέλεσμα να μας κάνει να αισθανόμαστε ξαφνικά σαν να μας χαλάει η διάθεση. Εκεί που είμαστε κεφάτοι ξαφνικά στρεσαριζόμαστε. Είναι άνθρωποι που μιλάνε συνέχεια άσχημα, κρίνουν συνέχεια, προσπαθούν να φοβερίσουν ή και  να ελέγξουν τους συνευρισκόμενους τους. Επίσης μπορεί να είναι άνθρωποι που κλαίγονται συνέχεια, καταστροφολογούν και βλέπουν τα πάντα με φόβο και μιζέρια. Ταυτόχρονα μπορεί να είναι άνθρωποι που ζηλεύουν, που όταν σε δουν να πετυχαίνεις ενοχλούνται και βγάζουν κακία. 

  Συνήθως η αιτία που φέρονται έτσι είναι ο φόβος ότι δεν τους σέβονται, ο φόβος ότι κακό θα συμβεί και ο φόβος ότι δε θα αγαπηθούν.

  Ο καλύτερος τρόπος να αντιμετωπίσεις αυτούς τους ανθρώπους είναι να τους αποφεύγεις. Τί γίνεται όμως όταν το να τους αποφύγεις δεν είναι και τόσο εύκολο, είτε επειδή είναι συγγενικό πρόσωπο, γείτονας είτε είναι συνάδελφος σύντροφος, πελάτης... τότε είναι αναγκαίο κακό να συναναστραφείς μαζί τους.
 Σε αυτές τις περιπτώσεις θα μπορούσαμε να τους δούμε με κατανόηση.. να αναλογιστούμε τους λόγους που συμπεριφέρονται αρνητικά και να τους δούμε με κατανόηση. Ένας άλλος τρόπος είναι να τους εξηγήσουμε τί μας ενοχλεί μήπως καταλάβουν την αρνητική συμπεριφορά τους και αλλάξουν, αν και σε τέτοιες περιπτώσεις απλά χάνεις τα λόγια σου..! Ο καλύτερος τρόπος για μένα είναι να μην συζητάς μαζί τους παρα μόνο τα τυπικά και ένα ακόμα σημαντικότερο να μην απορροφάς την αρνητικότητα τους. Να καταλάβεις ότι όσα λένε αφορούν τους ίδιους κι οχι εσένα και να μην παίρνεις προσωπικά την αρνητικότητα τους.. να βάλεις δηλαδή ένα "διάφανο τείχος" το οποίο δε θα επιτρέπει στα λόγια τους να σε διαπερνούν.

  Η ζωή είναι μικρή φίλοι μου.. αξίζει να είμαστε ευτυχισμένοι! Συγχώρα τους και ζήσε τη ζωή σου χωρίς να κουβαλάς το βάρος της δικής τους αρνητικότητας. 

09.12.2015

Καλημέρα φίλοι μου!! Ελπίζω να είστε όλοι καλά και ευτυχισμένοι!

Το απόφθεγμα της ημέρας- ¨Ολα είναι καλά

"Όλα είναι καλά στη ζωή μου" Πιστεύοντας ότι όλα είναι καλά στη ζωή μας, αισθανόμαστε ευγνωμοσύνη για όσα έχουμε και είμαστε ευτυχισμένοι!