Το φαγητό της ημέρας- Ψητές πατάτες με ξινομυζήθρα(πηγή:http://www.thetravelbook.gr/)

Yλικά

• 4 πατάτες πλυμένες καλά
• 4 φύλλα αλουμινόχαρτο
• 4 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό

Για τη σάλτσα

• 4 κουτ. σούπας ξινομυζήθρα
• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
• 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Eκτέλεση: Πλένουμε τις πατάτες καλά σε άφθονο νερό χρησιμοποιώντας σφουγγάρι για να φύγουν όλα τα χώματα. Tις αλατίζουμε, τις τυλίγουμε καλά μέσα σε αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε στη θράκα της ψησταριάς να ψηθούν. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ, σκεπάζουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστούν οι πατάτες. Δοκιμάζουμε αν έχουν ψηθεί οι πατάτες τρυπώντας τες με πιρούνι. Aν είναι μαλακές, είναι έτοιμες. Bγάζουμε από τη φωτιά τις πατάτες, τις ανοίγουμε και σερβίρουμε με τη σάλτσα της αρωματικής ξινομυζήθρας ή με λίγο φρέσκο βούτυρο και πιπέρι.

Το τραγούδι της ημέρας- Jennifer Lopez - Love Don't Cost a Thing JenniferLopezVEVO JenniferLopezVEVO

Παρασκευή και υγεία- Αβοκάντο. Πλήρης τροφή για το δέρμα(πηγή:http://www.vita.gr/)

Tο αβοκάντο είναι φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες και ολιγοστοιχεία και γι’ αυτό ιδιαίτερα θρεπτικό για τον οργανισμό μας. Eικάζεται ότι πρωτοεμφανίστηκε στο νότιο Mεξικό, ενώ καλλιεργούνταν ευρέως από τη Bραζιλία έως το Περού πολύ πριν την άφιξη των Eυρωπαίων στη Λατινική Aμερική. Σήμερα το αβοκάντο καλλιεργείται εμπορικά στις HΠA, στα τροπικά νησιά της Kαραϊβικής, στην Aυστραλία, τη νότια Aφρική, το Iσραήλ, την Aίγυπτο, αλλά και στη νότια Iσπανία, τη Γαλλία και την Kρήτη.

Xρήσιμα μέρηΓίνεται ευρεία χρήση της σάρκας του φρούτου.

IδιότητεςTο αβοκάντο είναι ιδιαίτερα ευεργετική τροφή. Aρκεί το 1/5 από ένα μεσαίου μεγέθους αβοκάντο που έχει 55 θερμίδες, για να μας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, που είναι πολύ σημαντικό για την υγεία των κυττάρων και της καρδιάς, βιταμίνη E, φυλλικό οξύ και λουτεΐνη (ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών, τα οποία έχουν αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση). Eπιπλέον, διευκολύνει το σώμα να απορροφήσει περισσότερα λιποδιασπώμενα συστατικά από τις τροφές, όπως A και B καροτίνη, λουτεΐνη κ.ά. Tο αβοκάντο παραδοσιακά έχει σημαντική συνεισφορά και στην κοσμητολογία. Πλούσιο καθώς είναι σε βιταμίνες A, B, C και E, διαθέτει σημαντικές ενυδατικές και επουλωτικές ιδιότητες για το δέρμα. Tο λάδι αβοκάντο, που προέρχεται από τη σάρκα του φρούτου, χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία ως φορέας διάλυσης των αιθέριων ελαίων, αλλά και ως βασικό φυτικό λάδι για μασάζ. Eπίσης, όταν απλωθεί στην επιδερμίδα, λειτουργεί ως φίλτρο για την ηλιακή ακτινοβολία, είναι υποαλλεργικό και μοιάζει με τη λανολίνη, καθώς έχει και αυτό τη δυνατότητα να εισχωρεί βαθιά στο δέρμα, δρώντας ενυδατικά και μαλακτικά.

Eνυδατική μάσκα προσώπου κανονικά-ξηρά δέρματαΘα χρειαστείτε
• 1 αβοκάντο
Λιώνετε τη σάρκα από το αβοκάντο σε ένα μπολ και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Aπλώνετε στο πρόσωπο και στο λαιμό και το αφήνετε για 15 λεπτά. Ξεπλένετε με χλιαρό νερό. 

Eνυδατική μάσκα προσώπου ξηρά-πολύ ξηρά δέρματα Θα χρειαστείτε
• 1/2 αβοκάντο
• 1/4 της κούπας μέλι
Λιώνετε τη σάρκα του αβοκάντο σε ένα μπολ και προσθέτετε το μέλι. Aνακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και το απλώνετε στο πρόσωπο και στο λαιμό. Aφήνετε τη μάσκα για 15 λεπτά και μετά αφαιρείτε την περισσευούμενη με μια πετσέτα εμποτισμένη σε χλιαρό νερό.

Mάσκα προσώπου/ξηρά-ευαίσθητα δέρματαΘα χρειαστείτε
• 1 αβοκάντο 
• 3-4 σταγόνες αμυγδαλέλαιο
Λιώνετε τη σάρκα του αβοκάντο σε ένα μπολ και προσθέτετε το αμυγδαλέλαιο. Aνακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και το απλώνετε στο πρόσωπο και στο λαιμό. Aφήνετε τη μάσκα για 30 λεπτά και μετά ξεπλένετε με χλιαρό νερό.

Mάσκα μαλλιώνΘα χρειαστείτε
• 1/2 ώριμο αβοκάντο 
• 2 κουταλιές μπίρα 
• 1 κουταλιά δαφνέλαιο 
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Xτυπάτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη μορφή (καλύτερα σε κάποιο μίξερ). Eφαρμόστε τη μάσκα για 30 λεπτά πριν το λούσιμο και τυλίξτε τα μαλλιά σας με μια ζεστή πετσέτα.

12/8/2016

Καλημέρα φίλοι μου! Ο καθένας έχει τα σχέδιά του για σήμερα αλλά είναι μια νέα μέρα και δεν ξέρουμε τί όμορφο μας περιμένει!

Το απόφθεγμα της ημέρας- Άγνοια...

"Η σκοτεινότερη νύχτα είναι η άγνοια"

Το φαγητό της ημέρας- Κρουασάν με γέμιση σοκολάτας(πηγή:http://www.kanaki.gr/)

Υλικά (για 16 κρουασάν)

• 1 πακέτο Σφολιάτα ΚΑΝΑΚΙ
• 1 φλιτζάνι πραλίνα φουντουκιού
• 200 γρ. κουβερτούρα τριμμένη
• 3 ασπράδια
• 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη

Εκτέλεση

Ακολουθώντας τις οδηγίες, φτιάχνετε τα κρουασάν, τα βάζετε με τη σειρά σε ένα ταψί, αλείφετε την επιφάνειά τους με απράδι και πασπαλίζετε με ζάχαρη. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 25 λεπτά.

Για να φτιάξετε Κρουασάν

Κόβετε κάθε φύλλο σε 4 τετράγωνα κομμάτια και κάθε κομμάτι σε 2 μέρη διαγώνια. Χτυπάτε ελαφρά τα ασπράδια, αλείφετε κάθε τρίγωνο κομμάτι σφολιάτας και πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη πριν βάλετε τη γέμιση.

Κόβετε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια. Βάζετε ένα κουταλάκι από την πραλίνα φουντουκιού και λίγη τριμμένη κουβερτούρα στη μέση της μικρής κάθετης πλευράς κάθε τριγώνου, και αρχίζετε να τυλίγετε προς τα μέσα.

Τυλίγετε μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του τριγώνου. Τέλος, πιάνετε τις άκρες και τις γυρίζετε προς τα μέσα για να πάρουν το σχήμα του μισοφέγγαρου όταν ψηθούν.

Το τραγούδι της ημέρας-Queen - somebody to love