"Ο,τι δίνεις, παίρνεις".. Ο,τι και να κάνουμε, είτε είναι λόγος είτε πράξη μας γυρίζει πίσω πολλαπλάσια. Ας μιλάμε όμορφα και να κάνουμε καλές πράξεις και αυτο θα μας γυρίσει πολλαπλάσια!
Δευτέρα 23 Νοεμβρίου 2015
Το φαγητό της ημέρας- Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες ( απο www.sintagespareas.gr)
Υλικά
- 1 κοτόπουλο
- 1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι - πιπέρι
- λίγη ριγανη
- χυμο απο μισό λεμόνι
Διαδικασία
- Πλένετε το κοτόπουλο
- Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε για φούρνο
- Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε και την ριγανούλα
- Κόβετε το σκορδάκι χοντροκομμένο
- Ταβάζετε όλα στο ταψί σας
- Ρίχνετε και το λάδι με λίγο σκορδάκι
- Ψήνετε για 1,5 ώρα στους 180-200 βαθμούς
- Οταν είναι έτοιμο, το βγάζετε απο το φούρνο ετσι καυτό και ρίχνετε λεμονι
- Ετοιμο!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αγαπη στο φαγητο... αν το κάνεις με νεύρα, βαριεστημένα και γενικά χωρίς όρεξη (οποιοδήποτε φαγητό και αν κάνεις) σίγουρα κάτι δεν θα πετύχει...αν ομως σου αρεσει αυτό που φτιάχνεις και το κάνεις απο αγάπη θα γίνει τελειο!
23/11/2015
Καλημέρα και καλη βδομάδα να έχουμε!! Σήμερα να βάλουμε στόχο να κάνουμε κάποιον να χαμογελάσει! Αγάπη, χαμόγελο και πάμε δυνατά!!
Κυριακή 22 Νοεμβρίου 2015
Συνταγη της ημέρας.. μακαρόνια με κιμά (απο www.iatros4u.gr)
Μακαρόνια με κιμά
 | Μακαρόνια με κιμά |
Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια (500 γρ.)
- 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- ¾ του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο κρασί
- 8 μέτριες ντομάτες πολτοποιημένες
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 ξύλο κανέλα
- 2-3 γαρύφαλλα
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- αλάτι-πιπέρι
- 1 κύβο ζωμό βοδινού (προαιρετικά)
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών (προαιρετικά)
Βήματα:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να καεί και σοτάρουμε το κρεμμύδι με τον κιμά σε δυνατή φωτιά, μέχρι να αλλάξει το χρώμα του, για περίπου 7-8 λεπτά.
- Σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμισθεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τις ντομάτες και τον πελτέ ανακατεύοντας ελαφρά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο, το ξύλο της κανέλας, το γαρύφαλλο, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη.
- Ρίχνουμε λιγότερο από μισό ποτήρι νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό βοδινού.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον κιμά να μαγειρευτεί με μισοσκεπασμένη κατσαρόλα για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει μαζί με ένα κύβο λαχανικών, αντί για αλάτι και βράζουμε τα μακαρόνια για 7-8 λεπτά περίπου και σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και τα λαδώνουμε με ελαιόλαδο, το οποίο έχουμε κάψει προηγουμένως στην κατσαρόλα
Το απόφθεγμα της ημέρας..
"συγχωρώ δε σημαίνει αποδέχομαι κάποια άσχημη συμπεριφορά αλλα απελευθερώνω απο μέσα μου το αρνητικό συναίσθημα που μου δημιουργήθηκε και είμαι ελεύθερος και ευτυχισμένος"...οπότε συγχωρούμε και προχωράμε μόνο με θετικά συναισθήματα!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)