Τετάρτη, 24 Φεβρουαρίου 2016

Το φαγητό της ημέρας- Μπάμιες με μοσχάρι(http://nostimada.gr/)



Υλικά

  • 1 κιλό μπάμιες
  • 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2-3 κούπες ντοματοχυμός
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι


Διαδικασία

Βήμα 1

Αφήνουμε τις μπάμιες σε ένα σουρωτήρι με λίγο ξύδι

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 3

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις μπάμιες, τον ντοματοχυμό, ένα ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για 50 λεπτά

Βήμα 7

Οι μπάμιες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα


2 σχόλια: