Το φαγητό της ημέρας- Μπάμιες με μοσχάρι(http://nostimada.gr/)

Υλικά

• 1 κιλό μπάμιες
• 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 2-3 κούπες ντοματοχυμός
• 1/3 κούπας ελαιόλαδο
• αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφήνουμε τις μπάμιες σε ένα σουρωτήρι με λίγο ξύδι

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 3

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις μπάμιες, τον ντοματοχυμό, ένα ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για 50 λεπτά

Βήμα 7

Οι μπάμιες με μοσχάρι είναι έτοιμες για σερβίρισμα